Oiêe! Silvia Kotaka aqui. Vocês já imaginaram uma receitinha que une o útil ao agradável, sabor e saúde na mesma mordida? Hoje eu trouxe uma dica fenomenal para quem busca uma opção de refeição rápida e cheia de benefícios: a Tortinhas Proteicas de Frango! E melhor ainda: é sem trigo! Mas peraí, como assim uma torta sem farinha pode ser tão saborosa? Vem comigo que eu te conto!
Sobre o artigo
Ingredientes Magníficos e Fácil de Encontrar!
Para começar, crie uma lista de compras com:
- 4 ovos (dica de chef: passe na peneira para evitar o cheirinho característico dos ovos)
- 130g de ricota natural sem sal (esfarele-a com o carinho das suas mãos)
- 100g de peito de frango cozido e bem desfiado (lembre-se de reservar 30g para acrescentar depois na massa)
- 3 colheres de sopa de cenoura ralada
- 1/2 cebola picadinha
- Sal conforme o gosto de sua família
- Açafrão, para dar aquele toque mágico (é opcional)
- Pimenta do reino, porque um toque picante vai bem, não é?
- Cebolinha para aquele gostinho especial
Um Preparo que é Puro Amor!
“Agora, segure a colher de pau e vamos ao passo a passo!” – poderia dizer uma avó animada ao passar sua receita secreta. Bem, não é segredo, mas segue uma receitinha cheia de amor:
- Reúna tudo que é tecnologia na sua cozinha – seja um processador ou um liquidificador – e coloque nele os ovos, a ricota, os 70g de frango, a cebola, o sal, o açafrão e a pimenta. Você pode pulsar de leve, só para dar uma misturadinha nos ingredientes.
- A essa altura a cozinha já está cheirando a bom prato! Pegue essa mistura e transfira para uma tigela, adicione o restante do frango, a cebolinha e, se a tentação bater à porta, coloque também um punhado generoso de queijo ralado.
- Hora de misturar tudo com gosto até a massa falar que está pronta!
- Agora, as forminhas! Aquelas de silicone ou alumínio vão servir como um abraço a cada tortinha. Se preferir, apele para uma forma maior e única e faça um tortão.
- E então, pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe as tortinhas assarem por uns 25 a 30 minutinhos ou até toparem com uma cor dourada irresistível.
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Guardando o Tesouro!
Sabe o que é legal? Além de serem super nutritivas, essas Tortinhas Proteicas de Frango podem ser guardadas na geladeira por dois dias! Planejou um picnic para o fim de semana? Congele e elas duram até 20 dias!
Vídeo passo a passo
Confira o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Tortinhas Proteicas de Frango
Quando você fizer suas Tortinhas Proteicas de Frango, não se esqueça de contar pra gente como ficou! Nada como compartilhar o sabor da boa saúde, não é mesmo? Comente aqui e compartilhe com todo mundo que você ama! Bjs da Silvia!
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