Olá, mamães e papais! Quem não ama a ideia de saborear uma pizza deliciosa sem aquela pontinha de culpa? Pois bem, hoje quero compartilhar com vocês uma receita incrível de Pizza Low Carb. Em apenas 10 minutos, você terá uma pizza incrível e super saudável para aproveitar sem remorso. Não é o máximo?
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários
Para começar a nossa Pizza Low Carb, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar. E não se preocupe, a lista é bem simples e prática:
- 2 claras de ovo
- 1 ovo inteiro
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de sopa (ou 25 gramas) de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa (ou 13 gramas) de farinha de grão de bico
- 3 colheres de sopa (ou 25 gramas) de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de fermento químico
- 3 a 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 fatias de queijo mussarela
- Milho verde a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Tomate cereja
- Orégano para finalizar
Preparando a Base da Pizza Low Carb
Agora, vamos ao que realmente importa: a preparação. E não se preocupe, porque é tudo bem rapidinho e sem complicação!
- Comece com os Ovos: Primeiramente, em uma tigela, bata bem as duas claras e o ovo inteiro. Aqui você pode usar um fouet ou até mesmo um garfo, não tem segredo. Logo depois, acrescente o sal a gosto e a colher de sopa de óleo de coco. Misture novamente até ficar bem homogêneo.
- Adicionando as Farinhas: Continuando a receita, é hora de adicionar as farinhas. Coloque as três colheres de sopa de farinha de amêndoas, as duas de farinha de grão de bico e as três de farinha de linhaça na tigela. Mexa bem até que fique tudo bem misturado. Por último, misture devagar o fermento químico.
- Unte a Frigideira: Pegue uma frigideira que tenha aproximadamente 18 cm de diâmetro. Unte-a com um pouquinho de óleo de coco ou azeite, conforme você preferir. Agora, despeje a massa na frigideira cuidadosamente.
- Ajuste da Massa: Um truque aqui é umedecer uma espátula na água para acertar a superfície da massa na frigideira. Isso ajuda a deixar a massa mais uniforme.
- Pré-cozimento da Massa: Coloque a frigideira em fogo baixo com uma tampa. Deixe a massa cozinhar até ver que a parte de cima está sequinha. Se preferir, leve ao forno para dar uma leve pré-assada.
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Hora de Rechear
Com a base pronta, é hora da parte divertida: acrescentar o recheio!
- Molho e Queijo: Espalhe de 3 a 4 colheres de molho de tomate sobre a base. Depois, coloque as fatias de queijo mussarela.
- Acrescentando os Ingredientes: Coloque um pouco de milho verde e as azeitonas pretas fatiadas na pizza. E que tal uns tomatinhos cereja? Faça a distribuição ao seu gosto.
- Finalizando com Orégano: Assim que todos os ingredientes estiverem bem distribuídos, polvilhe orégano por cima para dar aquele sabor especial. E se quiser, pode adicionar folhas de manjericão também.
- Derreta o Queijo: Agora é só tampar a frigideira novamente e deixar em fogo baixo até perceber que o queijo está bem derretido, daquele jeito que todo mundo adora!
Sirva com Amor
E pronto, a sua Pizza Low Carb está prontinha para ser servida. Essa receita rende uma pizza ideal para duas pessoas. Basta servir e aproveitar cada pedacinho dessa delícia saudável.
Vídeo passo a passo
Veja os detalhes desta receita no vídeo que preparei pra você abaixo:
Conclusão desta deliciosa Pizza Low Carb
Viu como é fácil e rápido? Espero que vocês tenham gostado e sintam-se inspirados a experimentar essa receita em casa. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor. E se vocês curtiram, compartilhem essa receita com os amigos e familiares. Afinal de contas, todo mundo merece saborear uma boa pizza sem culpa! Até a próxima, pessoal!
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