Oi, meus amores! Quem não ama um brownie bem chocolatudo, não é mesmo? Hoje, eu trouxe uma receitinha que vai conquistar o coração de todos: o famosinho brownie de batata-doce. Isso mesmo, você não leu errado! Essa maravilha é super fácil de preparar e o resultado é simplesmente incrível. Fica tão macio e molhadinho que você nem acredita que é feito com batata. Vamos lá, confira!
Sobre o artigo
Ingredientes Estrelas para o Brownie
Para começar, vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar. A estrela da receita é, claro, a batata-doce. Nesse caso, usamos 2/3 de xícara, que dá cerca de 153 gramas, já cozida. Cozinhar no vapor ou no micro-ondas é o truque para que ela não retenha muita água. Além disso, temos:
- 3 colheres de sopa de óleo de coco, um ingrediente que dá aquele toque especial, trazendo uma textura incrível.
- 1/4 de xícara de açúcar demerara, que adoça sem deixar o brownie muito doce.
- Baunilha a gosto, para dar aquele aroma irresistível.
- 1 ovo, essencial para unir todos os ingredientes.
- 1/2 xícara de farinha de aveia, conhecida por suas propriedades saudáveis.
- 2/3 de xícara ou 70 gramas de cacau em pó, de preferência com 50% de cacau para um sabor profundo.
- 1 colher de café de canela em pó, que agrega um sabor surpreendente.
- 1 colher de chá de fermento químico, para fazer nosso brownie crescer e ficar fofo.
Modo de Preparar o Delicioso Brownie
Agora, vamos ao passo a passo desse brownie incrível. Primeiro, é hora de cozinhar a batata-doce. Escolha entre o vapor ou o micro-ondas, garantindo que ela não absorva muita água, deixando o brownie no ponto certo. Depois que a batata estiver bem cozidinha, amasse bem e coloque no processador.
E qual o próximo passo? Acrescentar o óleo de coco e a baunilha. Bata bem essa mistura no processador até ficar bem homogênea. Isso vai ajudar a incorporar todos os ingredientes e trazer aquela textura irresistível. Logo em seguida, adicione o ovo e bata mais um pouco. Queremos que tudo se misture direitinho.
Despeje o conteúdo em uma tigela e, com carinho, junte a farinha de aveia, o cacau em pó, a canela e o fermento. Agora vem uma dica valiosa: peneire tudo antes de misturar com uma espátula. Isso ajuda a evitar aqueles famosos gruminhos.
- Torta de Liquidificador: Aipim com Frango – Fácil, Leve e Deliciosa
- Brownie Prestígio Fit: Descubra Como Fazer Esta Sobremesa Deliciosa
- Delícia Fácil e Rápida: Aprenda a Fazer Batata Recheada na Air Fryer
- Como Preparar Rosquinhas de Banana, Mel e Aveia – Delícia Crocante
- Aprenda a Fazer: Bolo de Cenoura Sem Farinha Simples e Delicioso
Hora de Colocar no Forno
Unte uma forma de 16×16 cm com um pouco de óleo de coco. Despeje a massa que preparou com tanto amor e, para finalizar, umedeça uma colher no óleo de coco e alise a massa, nivelando bem na forma. Isso vai garantir que o brownie asse por igual.
O forno já deve estar pré-aquecido a 180 graus. Coloque a forma e deixe assar entre 20 a 25 minutos. Mas lembre-se, o tempo no forno pode variar um pouquinho, então fique de olho para não deixar passar do ponto.
Vídeo passo a passo
E para você que é adora acompanhar cada detalhe, preparei um vídeo especial com o passo a passo completo. Não perca!
Conclusão: Brownie Saudável Feito com Amor
Prontinho! Agora é só esperar esfriar um pouco, cortar em pedaços e se deliciar com essa maravilha de brownie de batata-doce. Garanto que vai surpreender todo mundo em casa!
E aí, o que você achou dessa receita? Espero que tenha gostado e se aventure a preparar esse brownie maravilhoso. Se fizer, não deixe de compartilhar a sua experiência aqui nos comentários ou até nas redes sociais. Vamos espalhar o amor por esses docinhos saudáveis e deliciosos! Compartilhe esse artigo com os amigos e vamos todos desfrutar de um doce bem nutritivo. Não esqueça de me contar o que achou!
O Blog Mamãe Vida Saudável, escrito pela querida Silvia Kotaka, é sempre cheio de dicas e receitas incríveis. Fique de olhos nas novidades e não perca nenhuma delícia que aparece por aqui! Até a próxima receita, meus amores!
Brownie de batata doce – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
