Oi pessoal! Quem não ama uma sobremesa deliciosa para fechar o final de semana com chave de ouro, né? E se essa sobremesa, além de maravilhosa, também for fit? Essa é a proposta do nosso Pudim de Chocolate fit, bem cremoso e super simples de preparar. É de dar água na boca e, melhor ainda, sem pesar na consciência!
Sobre o artigo
Ingredientes Que Você Vai Precisar
Vamos lá, vou te contar exatamente o que você precisa para criar essa delícia. Primeiro, separe meia xícara de açúcar, que pode ser demerara ou mascavo. São opções mais saudáveis e dão aquele toque especial. Depois, duas colheres de sopa de cacau em pó, lembrando que é importante ser 100%, para garantir o sabor. Seguindo, uma colher de sopa de farinha de arroz. Ah, se preferir, pode substituir essa farinha por amido, que também dá super certo!
Além disso, duas colheres de sopa de amido de milho são essenciais para a textura que a gente adora. Duas xícaras de leite desnatado vão dar aquela cremosidade ao seu pudim de chocolate fit. E claro, 50 gramas de chocolate meio amargo não podem faltar para dar o toque final. Por último, mas não menos importante, meia colher de sopa de extrato ou essência de baunilha, que faz toda a diferença no aroma.
O Passo a Passo Para o Pudim de Chocolate Fit
Vamos ao modo de preparo, que é o grande truque do negócio! Primeiro, você vai misturar todos esses ingredientes secos que mencionei antes de levar sua mistura ao fogo. Por que isso é importante? Porque assim você garante que tudo fica bem homogêneo e o pudim de chocolate fica sem aqueles grumos chatos.
Depois disso, adicione todo o leite desnatado. Agora vem um ponto crucial: mantenha o fogo baixo e continue mexendo sem parar. Parece simples, mas é o segredo para atingir uma consistência perfeita. Mexa até perceber que a mistura começou a engrossar.
Quando chegar nesse ponto, desligue o fogo. Agora é a hora de derreter o chocolate meio amargo. Ele vai adicionar todo aquele sabor irresistível de chocolate que todo mundo ama. Mexa bem até o chocolate derreter completamente. Por fim, adicione a baunilha e mexa novamente. E pronto, seu pudim de chocolate fit está quase lá!
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Dicas Para um Pudim de Chocolate Fit Perfeito
E um segredinho extra: sabe aquele plástico filme da cozinha? Ele é ótimo para evitar que forme aquela nata por cima do pudim. Então, logo após preparar, cubra com o plástico filme encostando no pudim. Isso vai garantir que a superfície continue lisinha e apetitosa!
Outra dica é sobre a farinha de arroz, que pode deixar seu pudim de chocolate um pouco mais arenoso. Se preferir uma textura mais lisa, vá direto no amido de milho. Assim, o resultado é sempre aveludado e vai derreter na boca.
Vídeo passo a passo
Assista o vídeo com o passo a passo completo:
Conclusão desta delícia
Eu espero que você tenha se animado para experimentar essa delícia na sua cozinha! O pudim de chocolate fit é uma sobremesa que conquista pelo sabor, pela facilidade de preparo e, claro, por ser uma opção mais saudável. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares! Quem sabe vocês não se unem e fazem uma tarde de culinária saudável juntos? Ah, e se der, volte aqui para me contar como foi a experiência!
E lembre-se, no blog Mamãe Vida Saudável, sempre priorizamos conteúdos que beneficiem você. Nossa intenção é te ajudar a viver uma vida mais gostosa e saudável sem complicações. Até a próxima receita!
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