Olá, meus amores! Silvia por aqui com mais uma deliciosa receita para vocês, direto do nosso cantinho especial, o blog Mamãe Vida Saudável. Hoje, vou compartilhar um segredinho que vocês vão adorar: a receita de um bolo de aveia com banana ultra fofinho e rápido de preparar. E o melhor de tudo: você não vai precisar inventar desculpas para não fazer, pois ele fica pronto em apenas 3 minutos! Dá para acreditar?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Vamos começar listando tudo que você vai precisar para preparar esse bolo de Bolo de Aveia com Banana. Anote aí:
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de um adoçante natural à sua escolha: mel, melado, xilitol ou até banana amassada
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 1/3 de xícara, ou 40g, de farelo de aveia
- 1 colher (sopa), ou 10g, de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 banana picada
- Pasta de amendoim (para recheio e cobertura, recomendo a da Amenutt)
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo Rápido e Prático
Agora que você já separou todos os ingredientes, que tal começar a preparar esse bolo de aveia com banana incrível? Primeiramente, pegue uma tigela e misture os ovos até ficarem bem batidinhos. Em seguida, acrescente o adoçante que escolheu, a canela e o cacau. Misture até a massa ficar homogênea.
Próximo passo, coloque o farelo de aveia e a aveia em flocos. Misture bem, e para finalizar, adicione o fermento químico. Apenas misture rapidamente dessa vez, para o fermento não perder a ação. Fácil, né?
Pegue uma forma de 16×16 cm, unte levemente com um pouco de óleo de coco para evitar que o bolo grude. Despeje a massa cuidadosamente na forma e espalhe por cima a banana picada de maneira uniforme.
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Momento Mágico: Assando no Micro-ondas
Coloque a forma no micro-ondas e ajuste o tempo para cerca de 3 minutos. É importante ficar de olho, porque o tempo pode variar um pouco dependendo da potência do seu micro-ondas. Assim que estiver pronto, retire com cuidado, pois estará quente!
Assim que esfriar um pouquinho, corte o bolo ao meio, com carinho, e espalhe a pasta de amendoim generosamente no meio. Para uma finalização irresistível, cubra o bolo com mais um pouco de pasta de amendoim e polvilhe coco ralado por cima. E pronto, o seu bolo aveia com banana está prontinho para ser saboreado!
Rendimento e Dicas de Conservação
Este bolo de aveia com banana rende uma porção pequena, ideal para matar aquela vontade de doce sem exagerar. E quanto à conservação? É simples. O bolo pode ser mantido fora da geladeira por até dois dias, o que é perfeito para quem adora um lanchinho rápido no meio da tarde.
Vídeo Passo a Passo
Você pode acompanhar o passo a passo do bolo de aveia com bananasem perder nada. Então, assista o passo a passo completo no vídeo abaixo:
Concluindo
Não é maravilhoso poder comer um bolo que além de saboroso, é saudável e fácil de fazer? E o melhor, você pode adaptar os ingredientes conforme o seu gosto e as opções que tem em casa. Quem poderia imaginar que preparar um bolo de aveia com banana poderia ser tão simples e rápido? Não deixe essa receita só para você, compartilhe com as amigas, vizinhas e familiares!
Então, meus amores, essa foi a nossa dica de hoje diretamente do Blog Mamãe Vida Saudável. Espero que tenham gostado e que essa receita possa deixar os seus dias mais doces e saudáveis. Ficou com alguma dúvida ou tem alguma sugestão? Deixe nos comentários! E não se esqueça: compartilhe esse artigo para que mais pessoas possam aproveitar essa delícia.
Até a próxima receita, com muito amor e sabor. Beijos da Mamãe!
Bolo de aveia com banana– Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces