Você sabia que pode começar o dia com uma receita que combina praticidade, sabor e saúde? Sim! Estou falando do irresistível bolo de frigideira recheado, que é a escolha perfeita para um café da manhã rapidinho. E o melhor de tudo é que você pode saborear essa delícia sem sentir culpa!
Sobre o artigo
Ingredientes Simples e Saborosos
Vamos falar primeiro dos ingredientes, que são super simples de achar e provavelmente você já tem em casa. Para esta receita de bolo de frigideira recheado você vai precisar de:
- 2 ovos
- 2 colheres de sobremesa de adoçante, como estévia, xilitol ou até açúcar demerara
- 4 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar. Se preferir, pode usar coco fresco também!
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Preparando com Amor
Preparar esse bolo de frigideira recheado é super descomplicado! Primeiro, bata bem os ovos em uma tigela. Já parou para pensar que o segredo de uma massa fofinha está em bater bem os ovos? Em seguida, adicione o adoçante de sua escolha e misture bem. Agora é hora de trazer um toque tropical à receita: incorpore o coco ralado e misture novamente.
Que tal dar um tempinho para essa mistura descansar e pegar bem o sabor? Deixe descansar por uns 5 minutinhos. Depois, é só adicionar o fermento, que vai dar aquela leveza ao seu bolo de frigideira recheado.
Hora de Colocar na Frigideira
Unte uma frigideira de 18 centímetros com um fio de azeite ou óleo de coco. Caso tenha uma frigideira antiaderente, pode pular essa parte e ir direto para o próximo passo.
Despeje a mistura na frigideira aquecida, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutinhos. Quando você notar que as borbulhas no topo da massa começam a aparecer, é a hora de virar e dourar o outro lado.
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Recheando o Bolo de Frigideira
Agora vem a parte mais deliciosa: o recheio! Para saborear um bolo de frigideira recheado que derrete na boca, você pode soltar a imaginação. Eu usei pasta de amendoim e mais coco ralado para rechear. Mas você pode optar por outros recheios, como queijo ou geleias naturais.
Para finalizar, é só cortar o bolo ao meio, colocar o recheio entre as fatias e montar uma camada sobre a outra. Fica incrível!
Dicas Úteis
E aí, gostou da receita e quer deixá-la ainda mais especial? Que tal adicionar algumas frutas frescas para complementar? Morangos ou blueberries caem super bem aqui! Outra dica gostosa é polvilhar um pouco de canela sobre o bolo, dando um toque aromático irresistível.
Conclusão e Convite Especial
Concluir mais um café da manhã com esse bolo de frigideira recheado é certeza de um dia mais alegre e saboroso. E agora é a sua vez de experimentar essa delícia simples e saudável!
Se você adorou essa dica, que tal compartilhar o artigo com suas amigas? Tenho certeza de que elas vão amar a ideia de um café da manhã tão prático e gostoso quanto esse. Vamos juntos aqui no Mamãe Vida Saudável espalhar uma alimentação saudável e nutritiva!
E lembre-se: a cozinha é um ótimo espaço para experimentar e trazer um pouco mais de alegria ao nosso dia a dia. Se você tiver alguma variação para o recheio ou uma ideia diferente, comenta aqui! Eu adoraria saber as suas criações e como o bolo de frigideira recheado fez parte do seu café da manhã!
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