Olá, meus queridos! Hoje trago uma receita que vai deixar sua casa com aquele cheirinho maravilhoso de bolo feito na hora. É o bolo de milho no liquidificador! Quem resiste a um café da tarde com um bolo macio e quentinho? Então, prepara aí o seu cafezinho porque esse bolo é uma delícia e super prático de fazer. E o melhor de tudo: não leva leite nem farinha! Vamos lá conhecer os segredinhos dessa receita sucesso?
Sobre o artigo
Ingredientes do Amor
Para essa receita de bolo de milho no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 ovos (são eles que ajudam a massa a ficar fofinha)
- 2 latas de 340g de milho verde, e não se esqueça de escorrer a água
- 1/3 de xícara (ou 80ml) de óleo de coco, que dá um toque especial
- 1/3 de xícara (aproximadamente 63g) de açúcar demerara ou adoçante, você escolhe
- 1/3 de xícara (30g) de coco ralado sem açúcar, para aquele sabor tropical
- 1 colher de sopa de fermento químico (é ele que vai fazer o bolo crescer)
- 1 xícara (89g) de aveia em flocos, substituindo a farinha tradicional
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Modo de Fazer: Mistura e Amor
Vamos colocar a mão na massa, ou melhor, no liquidificador, e fazer esse bolo de milho no liquidificador bem rapidinho. Primeiramente, junte os ovos, o óleo de coco e o milho verde no liquidificador. Bata por uns 5 minutinhos, para ficar bem homogêneo. Depois, com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o açúcar (ou adoçante) e o coco ralado.
Num outro recipiente, misture a aveia e o fermento. É aí que começa o segredo: aos poucos, vá juntando essa mistura seca ao creme de milho, incorporando tudo devagar, com carinho, para não desmanchar. Isso é o que faz o bolo ficar macio.
Agora, unte uma forma de 18cm com um pouquinho de óleo de coco e despeje a massa. Leve tudo ao forno pré-aquecido a 180 graus. Espere entre 40 a 45 minutos ou até ver que está douradinho. Depois disso, tire do forno, deixe o bolo esfriar um pouquinho e desenforme com cuidado.
Conservação e Dicas Extras
Se você está se perguntando como conservar esse bolo delicioso, é super fácil. Deixe fora da geladeira, que ele dura até dois dias. Mas convenhamos, né? Duvido que dure tanto assim. Se quiser guardar por mais tempo, corte o bolo em pedaços e congele. Ele pode ficar no congelador por até 20 dias. Na hora de servir, é só aquecer e pronto!
E aqui vai uma dica extra: sirva o seu bolo de milho no liquidificador com um chá ou café quentinho. É aquela combinação perfeita para uma tarde especial.
Preparei um passo a passo para você!
Têm um vídeo para ajudar você a não errar nenhum passo na criação desse Bolo de Milho no liquidificador incrível.
Considerações Finais
Então, gente, o que acharam dessa receita prática de bolo de milho no liquidificador? Feita com amor e carinho, dá pra sentir o sabor em cada pedaço. E o melhor, você faz tudo rapidinho, sem complicação. Espero que vocês gostem tanto quanto eu. Ah, e se fizerem em casa, contem aqui nos comentários o que acharam e como foi a experiência.
Compartilhe a Alegria
Gostou deste bolo de milho no liquidificador? Então, não deixa de compartilhar com a sua família e amigos. Vamos espalhar essa delícia por aí! Um beijo grande e até a próxima receita no Mamãe Vida Saudável. Vamos juntos tornar nossos dias mais gostosos e saudáveis!
Esse foi mais um mimo escrito pela Silvia Kotaka no nosso querido WordPress. Até logo, meus amores!
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