Oi gente, hoje vamos falar sobre uma receita que, olha, é de dar água na boca! Estamos prestes a aprender a fazer um bolinho de chocolate com café que fica tão molhadinho e cheio de sabor que é impossível resistir. Já imaginou aquela combinação perfeita de chocolate com um toque de café? Pois é, esse bolinho reúne tudo isso e mais um pouco.
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos para um Bolinho Perfeito
Vamos começar pelo que você vai precisar, tá bom? Aqui estão os ingredientes que vão tornar o seu bolinho de chocolate inesquecível:
- 3/4 de xícara (ou 180ml) de leite desnatado morno.
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã – deixe descansar por 15 minutos, tá?
- 3/4 de xícara (ou 180ml) de óleo de milho.
- 2 ovos.
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
- Meia colher de chá de sal rosa.
- 1/3 de xícara (ou 80ml) de água quente.
- 1 colher de chá de café solúvel.
- Meia xícara (ou 67g) de açúcar mascavo ou açúcar de coco.
- Meia xícara (ou 45g) de cacau, pode ser 100% ou 50%.
- 1 e 1/2 xícara (ou 150g) de farinha de aveia.
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico.
- Uma barra de chocolate 60% picado ou algumas gotas de chocolate.
Preparo Passo a Passo
Agora, mãos à obra! Vamos fazer magia na cozinha com esse bolinho de chocolate.
- Prepare o Leite: Em primeiro lugar, você vai misturar o leite morno com o vinagre e deixar isso descansar por uns 15 minutinhos. Essa pausa faz toda a diferença!
- Misture os Ingredientes Líquidos: Bata bem os ovos e adicione o óleo, a essência de baunilha e o sal rosa. Misture até tudo ficar homogêneo.
- Incorpore o Leite Talhado: Depois que o leite com vinagre estiver no ponto, junte esta maravilha à sua mistura de ovos. Agora é hora do açúcar e do cacau entrarem na brincadeira. Misture bem, viu?
- Adicione a Farinha: Vá colocando a farinha de aveia, devagar, na massa e depois coloque o fermento. Deixe a massa descansar por uns 10 a 15 minutinhos.
- Preenchendo as Forminhas: Agora é só distribuir essa massa em forminhas de silicone ou alumínio, untadas com um tiquinho de óleo de coco e cacau. Coloque os pedaços de chocolate ou gotas por cima.
- Hora de Assar: Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque os bolinhos de chocolate para assar por cerca de 20 a 25 minutos. Um truque: fique de olho para não deixar queimar!
Depois de assados, espere os bolinhos esfriarem um pouquinho e desenforme. Pronto! Agora é só se deliciar com esses bolinhos de chocolate que ficam super molhadinhos e saborosos.
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Dica Extra para o Seu Bolinho de Chocolate
Uma dica maravilhosa é experimentar com diferentes tipos de cacau e café, dependendo do seu gosto. Quem sabe brincar com a intensidade do café ou o tipo de chocolate pode render um bolinho de chocolate ainda mais especial.
Não se preocupe tem passo a passo para você não se perder!
Veja o vídeo que preparei para você:
Conclusão
Então, você viu como é fácil preparar essa delícia de bolinho de chocolate? Aqui no Mamãe Vida Saudável, a gente adora uma receitinha prática e gostosa. Fico sempre animada para saber como vocês vão adaptar essa receita e qual vai ser o toque especial de cada um! Deixe nos comentários as suas experiências e sugestões, tá bom?
Se você gostou da receita de bolinho de chocolate e acha que seus amigos também vão amar, compartilhe este artigo com eles! Quem não ama um bolinho com aquele toque de café, não é mesmo? Afinal, o que é bom a gente compartilha! Até a próxima criação na cozinha aqui no nosso blog!
Bolinho de chocolate – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces