Olá, meus queridos leitores do Blog Mamãe Vida Saudável! Aqui quem fala é a Silvia Kotaka, e hoje trago para vocês uma receita que, sinceramente, é de dar água na boca: a incrível torta de frango com flocão de milho. E o melhor? É sem glúten e sem lactose! Se você procura algo prático e gostoso para servir à família no lanche ou até mesmo num jantar leve, essa receita vai ser um achado para você!
Sobre o artigo
Ingredientes da Torta de Frango com Flocão de Milho
Já que estamos falando de algo maravilhoso, os ingredientes também não poderiam ficar para trás. Você vai precisar de:
- 1/2 xícara (ou 65g) de flocão de milho
- 1/2 xícara (ou 125ml) de água quente
- 2 ovos batidos
- Sal, pimenta, páprica e açafrão a gosto
- Cebola, pimentão e cebolinha a gosto (se quiser dar um toque a mais, pode colocar tomate picado e milho verde)
- 1/3 xícara (ou 80ml) de água fria
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca
- 60g de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico
Além disso, separe uma forma de 24×18 cm untada com azeite, porque essa maravilha vai ao forno por entre 25 e 30 minutos em 180°C para ficar prontinha.
Como Preparar a Torta de Frango com Flocão de Milho
Então, como a magia acontece e essa torta de frango com flocão de milho ganha vida? Vamos ao passo a passo:
Hidratando o Flocão de Milho
Comece misturando o flocão de milho com a água quente em uma tigela. Deixe essa belezura descansar por uns 10 minutinhos. Essa pausa é só para dar aquela absorvida boa no líquido.
Preparando a Massa
Logo depois, ao flocão já hidratado, adicione os ovos batidos. É básico, certo? Mas faz toda a diferença! Tempere com sal, pimenta, páprica e açafrão a gosto. Mexa bem, como se estivesse criando uma obra-prima!
Incorporando os Outros Ingredientes
Agora é hora de adicionar os vegetais: cebola, pimentão, cebolinha e, se quiser dar uma cor a mais, tomate picado e milho verde. Misture tudo com carinho, para que cada ingrediente encontre o seu lugar.
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Finalizando a Mistura da Massa
Acrescente a água fria à mistura e mexa novamente. É hora de trazer a goma de tapioca para a festa! Mexa até que a massa fique homogênea.
Adicionando o Frango
Nada de economia: junte o frango desfiado e mexa bem. Queremos que ele se distribua por toda a massa, não é mesmo? E, quando você pensar que acabou, lembre-se do fermento químico! Misture delicadamente.
Levando ao Forno
Agora, pegue aquela forma untada com azeite e despeje a massa lá dentro. Hora de levar ao forno preaquecido a 180°C. Espere entre 25 e 30 minutos, ou o tempo suficiente para dourar.
Pronta para Servir!
Depois do tempo no forno, retire a torta, espere amornar um pouquinho e se prepare para se deliciar! Essa torta de frango com flocão de milho vai surpreender todo mundo!
Olha o passo a passo como é fácil.
Conclusão
E aí, gostaram, pessoal? Essa torta de frango com flocão de milho é mesmo um arraso, não é? Eu garanto que vale a pena experimentar essa receita prática, saudável e saborosa. E olha, se você fizer aí na sua casa, conta pra gente aqui nos comentários como ficou e não esquece de compartilhar essa dica deliciosa com seus amigos e familiares! Estamos sempre aqui para trazer receitas incríveis que fazem a diferença no seu dia a dia! Até a próxima, e bom apetite!
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