Hoje é dia de compartilhar uma receita que tem encantado muita gente por aí! Estamos falando de uma incrível torta de frango cremosa, que não só é zero carboidrato, mas também saudável e dá uma ajudinha na hora de emagrecer. Interessante, não é mesmo? Vamos lá descobrir como preparar essa delícia!
Sobre o artigo
Ingredientes para a Massa:
Para começar, você vai precisar de:
- 2 xícaras (aproximadamente 240g) de frango cozido e desfiado
- 3 a 4 dentes de alho picadinhos
- Sal, pimenta-do-reino e açafrão a gosto
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 a 3 ovos (se perceber que a massa ficou seca, é só adicionar o terceiro ovo)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Ervas desidratadas a gosto
E para a cobertura suculenta:
- 150g de queijo mussarela ou meia cura picadinho
- 2 dentes de alho picado (esse é opcional)
- Mais um toque de pimenta-do-reino
- 3 a 4 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Um pouquinho de orégano para finalizar
Preparando a Massa da Torta de Frango
Primeiro de tudo, cozinhe o frango em água. Depois, escorra a água e deixe esfriar um pouquinho. Em seguida, separe cerca de 240g do frango cozido, o que equivale a mais ou menos duas xícaras cheias.
Agora chega a parte divertida: coloque o frango no processador ou use o modo pulsar do liquidificador. Mas olha, cuidado! A gente não quer forçar o aparelho. Misture o alho, sal, açafrão, pimenta, azeite e aqueles ovos. Bata tudo isso até chegar numa pastinha. Se a massa parecer um pouco seca, não hesite em adicionar um ovo a mais. A ideia é que ela fique bem cremosa. Depois, adicione o fermento e as ervas desidratadas, e misture mais uma vez.
Assando a Massa
Prepare uma forma de 18 cm, forrando com papel manteiga untado. Se tiver uma forma antiaderente, pode usá-la também. Despeje a massa de torta de frango na forma. Com o forno já pré-aquecido a 180 graus, coloque a massa para assar entre 10 e 12 minutinhos. Não se esqueça: a ideia não é deixá-la seca.
Preparando e Aplicando a Cobertura
Enquanto isso, vamos preparar a cobertura irresistível. Em uma tigela, coloque o queijo picadinho, o alho (caso tenha escolhido usar), o azeite, a pimenta e o requeijão. Misture bem até que fique homogêneo e só então adicione a cebolinha e a salsinha.
Assim que a massa estiver pronta, retire do forno e capriche: espalhe bem o queijo cremoso por cima. Para finalizar, polvilhe um pouco de orégano. Agora é só colocar de volta ao forno por mais uns 8 a 10 minutos, só até ver o queijo derretendo lindamente.
Servindo a Torta
E voilá! Agora você tem uma deliciosa torta de frango quentinha, pronta para servir. Mal pode esperar para experimentar essa maravilha, né? Fica uma delícia e ainda traz o benefício de não carregar nos carboidratos.
Conclusão
Essa receita de torta de frango cremosa é perfeita pra quem busca algo saboroso e ao mesmo tempo prático de preparar. E não apenas isso — ela é uma opção saudável que se encaixa na alimentação de quem está focado em perder peso sem abrir mão do sabor. Então, não se esqueça de compartilhar essa receita com os amigos que também são fãs de uma boa culinária!
Aqui está um desafio: que tal experimentar essa receita neste fim de semana ou no próximo encontro com amigos e família? Não esqueça de voltar aqui para me contar como foi a experiência! E se gostou, compartilhe essa receita e mostre que viver de forma saudável é possível e delicioso.
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