Oiêee! Silvia Kotaka aqui. Vocês também são apaixonados por bolo de cenoura como eu? Agora, imagine dar uma turbinada nessa paixão com um toque especial: fazer um Bolo de cenoura fit mesclado com chocolate. Isso mesmo, uma versão deliciosa que não pesa na consciência e ainda traz aquela felicidade para o seu café da tarde. Esse bolo promete ser um sucesso, seja no lanchinho da tarde, no café da manhã ou para aquela escapadinha gostosa no meio do trabalho. E o melhor? É super fácil de fazer, não vai deixar sua cozinha um caos e os ingredientes? Bem, aposto que você já tem todos eles dando sopa aí na sua dispensa!
Sobre o artigo
Ingredientes para Fazer a Magia Acontecer:
- 3 ovos queridinhos
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou o bom e velho óleo de milho)
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara (65g)
- 1/2 xícara de água (125ml)
- 200g de cenoura fatiada (pode ser 1 cenoura grandona ou 2 pequeninas)
Para a base do bolo:
- 1/2 xícara de farinha de aveia (sem glúten tá valendo)
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento químico
E para o toque de mestre:
- 1/3 xícara de cacau em pó 50%
- 100g de chocolate meio amargo em quadradinhos
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Bora para o Preparo?
- Vamos começar uma pequena viagem em nossa cozinha: coloque no liquidificador os ovos, o óleo, aquelas cenouras lindas, o açúcar e a água. Deixe tudo lá, batendo por aproximadamente 5 minutos. Paciência é a chave!
- Em uma tigela, como um verdadeiro alquimista, combine as farinhas e depois adicione o mix que você preparou no liquidificador. Vai mexendo com amor e carinho, viu?
- Aí chegou a hora do fermento entrar em cena! Misture mais um pouco.
- Pegue uma forma 10×20 (medida perfeita, hein?), unte com um pouquinho de óleo de coco e farinha de arroz.
- Agora a parte divertida! Despeje uma parte da massa na forma. Mas calma, não despeje tudo! Reserve um cadinho, porque agora você vai adicionar o cacau em pó peneirado e misturar bem pra ficar tudo muito bem amigado.
- Com essa massa chocolatuda em mãos, espalhe sobre a massa que já está na forma fazendo um desenho em “zig zag”. É sua chance de ser um Picasso na cozinha.
- Dispersa os quadradinhos de chocolate por cima para dar aquele “tchan” e leve ao forno a 180 graus. Fica de olho, hein! Em torno de 25 a 30 minutos, mas o velho e bom teste do palito não mente jamais.
Vídeo passo a passo
Confira o passo a passo completo do Bolo de Cenoura Fit mesclado com Chocolate no vídeo abaixo:
Conclusão: Bolo de Cenoura Fit mesclado com Chocolate
E aí, prontos para transformar a cozinha de vocês no melhor café da tarde da cidade? Este Bolo de cenoura fit mesclado com chocolate não é apenas uma receita, é um convite para se aventurar nos sabores e ainda cuidar da saúde. A combinação da cenoura com chocolate é garantia de um bolo úmido, saboroso e perfeito para todas ocasiões. E o melhor, é tão simples que não tem como errar!
Então, que tal compartilhar esta aventura culinária com os amigos? Vamos espalhar a palavra de que sim, é possível comer deliciosamente bem e saudável! Compartilhe essa receita e mostre para o mundo a arte que você criou. Ah, e não esqueça de me contar como ficou, viu? Adoro saber das histórias culinárias de vocês! Bjs Silvia!
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