Olá, meus queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Que tal preparar um petisco prático, gostoso e acima de tudo, saudável? Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível de chips de batata doce que, além de deliciosa, é uma ótima alternativa aos salgadinhos industrializados que encontramos por aí. Vamos juntos nessa?
Sobre o artigo
Ingredientes Básicos para os Chips de Batata Doce
Para começar, vamos aos ingredientes do nosso petisco especial. Você vai precisar:
- batata doce e alguns temperos a seu gosto, como sal, açafrão e ervas desidratadas. Simples, não é? Com poucos itens, já dá pra fazer essa delícia.
O Preparo: O Segredo para Chips Crocantes
Agora, vamos ao passo a passo para garantir que nossos chips de batata doce fiquem super crocantes. Primeiramente, é essencial cortar as batatas bem fininhas. Quanto mais finas, mais crocantes elas se tornarão! Após cortar, coloque as fatias de batata doce em uma tigela com água e algumas pedras de gelo. Deixe descansando de 15 a 20 minutos. Isso ajuda a deixá-las mais crocantes depois de prontas.
Depois desse tempo, é hora de escorrer as batatas e secá-las muito bem com papel absorvente. Essa parte é importante: seque as fatias duas ou três vezes para garantir que estão bem sequinhas. Afinal de contas, isso é fundamental para obter o resultado crocante que tanto queremos.
Empolgados com a receita de chips de batata doce? Vamos continuar!
Temperando os Chips de Batata Doce
No próximo passo, é hora de temperar as batatas ao seu gosto. Você pode usar sal, uma pitada de açafrão ou qualquer outra erva desidratada que agrade seu paladar. E voilà, seus chips de batata doce estão quase prontos para ir ao micro-ondas!
Cozimento no Micro-ondas: Dicas Valiosas
Para cozinhar as batatas, forre o prato do micro-ondas com papel manteiga. Coloque as fatias de batata lado a lado, garantindo que nenhuma fique sobreposta. Isso ajuda a cozinhar de maneira uniforme.
Coloque as batatas no micro-ondas por aproximadamente 2 minutos. Em seguida, levante cuidadosamente as rodelas para garantir que não grudem no prato. Coloque novamente no micro-ondas por mais 40 segundos e verifique se já estão crocantes e moreninhas. Caso ainda não estejam, deixe por mais 20 segundos.
Vale lembrar que as fatias mais grossas demoram mais tempo para cozinhar, então coloque as fatias mais finas no centro do prato para que cozinhem juntas de maneira uniforme. E prestem atenção no tempo de cozimento do micro-ondas para evitar que queimem!
Para garantir que os chips de batata doce fiquem exatamente do jeito que você gosta, uma sugestão é cozinhá-las de 30 em 30 segundos, observando o ponto dos chips até chegar à crocância desejada.
Quando Saborear os Chips
Um ponto importante: é indicado consumir os chips de batata doce no mesmo dia em que forem preparados. Eu mesma já testei guardar em um pote, mas eles não ficaram tão crocantes no dia seguinte. Portanto, apreciem essa delícia na hora!
Tem o vídeo explicando tudo direitinho para você não se perder!
Conclusão
Espero que tenham gostado dessa receita prática e saborosa de chips de batata doce, perfeita para um lanchinho saudável e crocante. E se você, assim como eu, adora compartilhar dicas saudáveis que transmitem carinho e cuidado, não deixe de dividir este artigo com seus amigos. Que tal experimentarem juntos essa receita?
E lembre-se, aqui no Mamãe Vida Saudável, estamos sempre trazendo opções deliciosas e benéficas para você e sua família. Aprecie cada mordida e até a próxima receita!
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