Oiêee, querida família do Mamãe Vida Saudável! Silvia Kotaka aqui. Bora fazer um lanchinho gostoso, saudável e sem complicações? Pois então, chegou a hora de colocar a mão na massa e preparar uns incríveis Muffins de Frango! Esses bolinhos são perfeitos para aqueles momentos em que o tempo é curtinho mas a barriguinha pede uma comidinha gostosa.
Sobre o artigo
Imagine poder abrir o freezer e ter uma opção saudável a qualquer hora. Parece um sonho, né? Mas é super possível! Hoje vamos mergulhar num passo a passo simples para criar esses salvadores da rotina apressada, e o melhor: dar até para incluir na marmita ou na lancheira das crianças.
Muffin de Frango: A Medida Certa para o Sucesso
Sabe aquele ditado que diz que o segredo está na dosagem? Aqui não é diferente. Quer que seu Muffin de Frango fique igualzinho ao exemplo que mostro no vídeo logo ali embaixo? Então capricha na precisão dos ingredientes! Use uma balança de cozinha, e se não tiver uma à mão, nossos amigos medidores de colheres e xícaras darão conta do recado.
O Que Você Vai Precisar:
- 2 ovos
- Sal a gosto (mas sem exagerar, hein!)
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 colher (chá) de farinha de linhaça (um toque mágico de saúde!)
- 1/2 xícara de cenoura ralada (colorido e nutritivo!)
- 50g de frango cozido e desfiado (o astro do nosso show)
- 1/3 xícara ou 80ml de água (simples assim)
- 55g ou 1/2 xícara de farinha de trigo integral (e se preferir, aveia ou uma versão sem glúten)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (para dar aquela inflada marota)
- Salsinha e cebolinha a gosto (porque a gente ama um verdinho!)
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Colocando a Mão na Massa:
- Comece batendo bem os ovos, como se estivesse dando tchauzinho para eles. Adicione o sal e a cebola e misture tudo com amor.
- Agora é a vez da farinha de linhaça entrar em cena, junto com o frango e a cebola – é mexer, mexer e mexer!
- Despeje a água com carinho e vá adicionando a farinha aos pouquinhos, enquanto mistura com entusiasmo.
- Chegou a hora de salpicar nossa mistura com salsinha e cebolinha, e por último, puf! Adicione o fermento.
Agora, é só distribuir a massa nas forminhas de empada ou cupcake. Dica de ouro: se forem de alumínio, não esqueça o azeite para untar; se for de silicone, pode pular esse passo.
O Grande Finale no Forno:
Leve seus Muffins de Frango para assar em forno pré-aquecido a 180 graus. Marque 25 a 30 minutinhos no relógio, ou até eles ficarem com aquele bronzeado dourado.
Cuidando dos Seus Muffins:
- Na geladeira, eles ficam bons por até 3 dias.
- No congelador, os companheiros de lanche se mantêm por 20 dias.
E o rendimento? Prepare-se para saborear 6 maravilhosos Muffins de Frango!
Vídeo passo a passo
Viu como é fácil trazer praticidade e sabor para o seu dia a dia? O Muffin de Frango veio para provar que alimentação saudável não precisa ser sinônimo de complicação. Lembre-se de conferir o vídeo abaixo para não perder nenhum detalhe dessa aventura culinária.
Conclusão: Muffins de Frango
Queridos leitores, espero que tenham se divertido tanto quanto eu preparando esses fabulosos Muffins de Frango. Não só são deliciosos, mas também são amigos da nossa saúde e do nosso tempo. Compartilhem suas experiências nos comentários e lembrem-se: cozinha saudável é aquela que nos enche de prazer, sem perder o pique!
E aí, vamos espalhar essa delícia por aí? Compartilhe este artigo com seus amigos e familiares. Afinal, quem não gosta de uma receita prática e saborosa que ainda cuida da nossa saúde? Boa cozinha a todos! Bjs da Silvia!
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