Se você está em busca de um lanche saudável, saboroso e que ainda respeite a sua dieta low carb, você está no lugar certo! Hoje eu trago uma receita maravilhosa que está conquistando o coração de quem experimenta: um lanche quase sem carboidratos! É excelente para quem deseja perder peso sem abrir mão de um bom sabor. Vamos lá preparar?
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários
Para esta delícia low carb, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Frango Cozido e Desfiado: 2 xícaras ou aproximadamente 240g.
- Alho Picado: De 3 a 4 dentes, para dar aquele toque especial.
- Sal, Pimenta-do-Reino e Açafrão: A gosto, para temperar à sua preferência.
- Azeite de Oliva: De 3 a 4 colheres de sopa.
- Ovos: 2 a 3 unidades, dependendo da textura da massa.
- Fermento Químico: 1 colher de sopa.
- Ervas Desidratadas: Escolha suas favoritas!
- Queijo Mussarela ou Meia Cura: 150g picadinho.
- Requeijão ou Cream Cheese: De 3 a 4 colheres de sopa.
- Cebolinha e Salsinha: A gosto, para um frescor extra.
- Orégano: Para finalizar o prato.
Modo de Preparo
Vamos começar preparando o frango. Cozinhe-o apenas em água, depois escorra e deixe esfriar um pouco. Separe cerca de 240g, que são aproximadamente duas xícaras, e coloque em um processador ou no modo pulsar do liquidificador. Mas tome cuidado para não forçar muito a máquina. Já deu vontade de experimentar? É só continuar!
Adicione o alho, sal, açafrão, pimenta, azeite e ovos ao frango. Bata até obter uma consistência pastosa. Se por acaso a mistura estiver seca, é só adicionar mais um ovo. A massa deve ficar cremosa, ok? Uma vez no ponto, acrescente o fermento e as ervas desidratadas.
Agora, pegue uma forma de 18 cm e forre-a com papel manteiga untado ou, se preferir, use uma forma antiaderente, que é ainda melhor. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 a 12 minutos. Não deixe no forno por muito tempo para que não fique resseca.
Preparando a Cobertura
Enquanto a massa estiver assando, vamos preparar a cobertura do nosso lanche low carb. Em uma tigela, misture o queijo picadinho, o alho, o azeite de oliva, a pimenta e o requeijão. Não esqueça de adicionar a cebolinha para um toque refrescante!
Quando a massa estiver pronta, retire-a do forno e espalhe a mistura de queijo por cima. Polvilhe orégano para dar aquele cheirinho irresistível e devolva ao forno por mais uns 8 a 10 minutos, ou até que o queijo derreta e tudo esteja bem quentinho.
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Pronto Para Servir
E aí está, seu lanche low carb está prontinho para ser servido! Ele deve ser degustado ainda quentinho e eu tenho certeza de que você vai amar cada pedacinho. É uma opção ideal para quem busca manter a linha com um cardápio low carb, mas não abre mão de uma refeição deliciosa.
Veja o modo de preparo no vídeo que preparei para você:
Considerações Finais
Essa receita é uma ótima aliada na sua jornada de emagrecimento e quem experimenta não se arrepende! Ela é prática, rápida e perfeita para aqueles momentos em que você quer algo gostoso, mas que não comprometa sua dieta. Lembre-se de que manter uma alimentação com menos carboidratos pode ser saborosa e divertida!
Se você gostou, não esqueça de compartilhar com os amigos que também estão em busca de um estilo de vida mais saudável. Vamos espalhar essa delícia low carb por aí. Bom apetite e até a próxima!
Lanche low carb – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas