Oiêee, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Silvia Kotaka aqui. Quero saber se vocês estão prontos para se deliciarem com uma receita que vai aquecer seus corações e barriguinhas? Hoje vamos falar sobre um clássico que nunca sai de moda: o Frango com Creme De Milho. Você já imaginou um jantar aconchegante com esse prato cheio de sabor que nos lembra a cozinha da vovó? E se eu disser que além de delicioso ele é mega fácil de preparar, você acredita?
Sobre o artigo
Bom, vamos ao que interessa, não é mesmo? Peguem seus aventais porque hoje a cozinha vai ter uma estrela: o Frango com Creme De Milho. Este prato é uma autêntica viagem ao campo, com o gosto da roça que nos enche de nostalgia e conforto. E o melhor de tudo, ele é super saudável, sendo perfeito até para quem está de olho na alimentação.
Sabor Caseiro com Um Toque Especial
Antes de mais nada, deixo uma dica de ouro: para que seu frango com creme de milho seja um arraso – igualzinho aquele do vídeo que você pode conferir no final deste artigo – vale a pena pesar os ingredientes direitinho. Uma balança de cozinha é seu melhor amigo aqui. Mas se você ainda não tem uma, sem problemas! Use colheres e xícaras medidoras e você estará no caminho certo.
Ingredientes que Abraçam a Alma
Vamos começar pelo creme que é a peça-chave dessa maravilha:
- 300 gramas de milho verde – isso dá umas 3 espigas ou uma lata e meia, porque vamos apostar no sabor autêntico, hein?
- 1 xícara (240ml) de água
Para o frango, você vai precisar de:
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite de oliva, porque gostinho bom é essencial.
- 1/2 cebola picadinha para trazer aquele sabor suave.
- 2 dentes de alho bem picados, afinal, alho é vida!
- 1 peito de frango sem pele e cortado em cubinhos, pensando sempre na saúde.
- Sal, pimenta do reino e açafrão (cúrcuma) a gosto – porque tempero nunca é demais!
- 1/2 xícara de água para o cozimento perfeito.
- Cebolinha a gosto para dar aquele verde esperança no prato.
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Mãos na Massa, ou Melhor, no Creme!
- Primeiro, vamos brincar de mestre cuca com o milho. Bata ele no liquidificador com a água, dedicando uns 5 minutinhos até deixá-lo bem trituradinho, e ponha de lado.
- Agora, pegue uma panela, coloque aquele óleo ou azeite — o que você preferir — e deixe a cebola ganhar carinho no calor até ficar molinha. Jogue nessa panela o frango em cubos e mexa com amor. Depois, é hora do alho, da pimenta e do açafrão fazerem parte da festa. Dê uma refogada de leve.
- Despeje a água, abafe essa mistura com uma tampa e deixe essa belezura cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Chegou a hora de unir o frango ao seu par perfeito: o creme de milho batido. Dê aquela mexida com carinho até engrossar. Assim que estiver no ponto, desligue o fogo e salpique a cebolinha por cima.
A melhor parte? Servir!
Agora é só chamar a família e se jogar nessa gostosura servindo ainda quentinho. Sinta a alegria no olhar de quem prova esse carinho em forma de comida.
Para guardar essa preciosidade e se deliciar depois, você pode conservar na geladeira por até 2 dias. Ou congelar em potinhos por até 20 dias, pois comida boa é aquela que a gente pode ter sempre à mão, correto? Isso rende umas 3 porções generosas.
Vídeo passo a passo
Se você curtiu e quer ver todos os detalhezinhos, olha só: tem um vídeo bem legal que preparei para vocês. Não esqueça de dar uma olhada e conferir o passo a passo!
Conclusão: Frango com Creme De Milho
E então, gostaram de aprender a preparar esse Frango com Creme De Milho tão especial? É a prova de que receitas boas não precisam ser complicadas. Compartilhe este artigo com seus amigos e familiares, e quem sabe vocês não se animam para preparar juntos esse prato que é pura alegria? Deixe nos comentários como ficou o seu!
Lembrando sempre, cuidar da alimentação é uma forma de cuidar da família. Até a próxima receita, pessoal! Bjs da Silvia!
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