Olá, queridas e queridos leitores, que tal uma receitinha prática e saborosa para deixar seu café da manhã mais especial? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de tapioca com creme de baunilha. É super fácil de fazer, além de ser uma opção sem glúten que vai agradar o paladar de toda a família. Vamos juntos nessa jornada de sabores?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Para começar, vamos separar os ingredientes que vão tornar nossa tapioca com creme de baunilha irresistível:
Creme de Confeiteiro:
- 1/2 xícara de leite desnatado: Se preferir, pode usar o leite de sua escolha, como o de amêndoas ou de coco.
- 2 gemas peneiradas: Esse truque é ótimo para garantir um creme mais lisinho.
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo: Ou, se preferir, um adoçante da sua preferência.
- 1 colher de sopa de amido de milho: Também pode ser substituído por fécula de batata.
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha: Aqui está o nosso toque especial que dá nome à receita.
- 2 colheres de sopa de coco ralado: Se gostar, isso é opcional e deixa tudo ainda mais gostoso.
Tapioca:
- 50g de goma de tapioca: A protagonista, fácil de manusear e perfeita para preparar na frigideira.
- Sementes de chia: Opcional, mas trazem um toque de crocância e saúde.
- 1 banana cortada em rodelas: Um charme a mais para decorar e saborear.
- Pasta de amendoim: Dá um toque irresistível. Quem resiste?
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Preparo Passo a Passo
Vamos lá, mãos à obra! Para preparar a nossa tapioca com creme de baunilha rapidinho.
Passo 1: Preparando o Creme
Primeiro, em um recipiente adequado, coloque todos os ingredientes do creme de confeiteiro. Misture bem até que o amido esteja completamente dissolvido. Aqui vai uma dica de ouro: usar um fouet ajuda bastante a deixar a mistura uniforme. Depois disso, leve essa mistura ao fogo baixo e continue mexendo sem parar até que o creme engrosse e você veja a mágica acontecendo. Quando ele estiver no ponto, reserve e deixe esfriar um pouquinho.
Passo 2: A Magia da Tapioca
Agora é a vez da tapioca! Pegue uma frigideira, de preferência com 20 cm de diâmetro, e peneire a goma de tapioca nela, espalhando cuidadosamente para cobrir toda a superfície. Se você gosta de um toque especial, polvilhe algumas sementes de chia por cima. Cozinhe em fogo baixo até que as bordas da tapioca comecem a se soltar. O segredo é deixá-la no ponto certo, sem exagerar para não ressecar.
Passo 3: Montagem e Toques Finais
Com a tapioca pronta e ainda quente, transfira-a para um prato raso. Espalhe generosamente o creme de baunilha sobre ela, garantindo que cada pedacinho vai ter um pouco dessa delícia. Agora vem a parte divertida: decore com rodelas de banana, uma boa quantidade de pasta de amendoim e, se desejar, polvilhe mais um pouco de coco ralado por cima.
Pronto para Saborear?
Pronto! Sua tapioca com creme de baunilha está prontinha para ser devorada. É hora de se acomodar no seu cantinho preferido e aproveitar essa maravilha. E aí, o que achou dessa sugestão para o café da manhã? Não parece uma forma deliciosa de começar o dia?
Conclusão
Espero que vocês tenham adorado essa receita de tapioca com creme de baunilha tanto quanto eu! É sempre um prazer dividir dicas incríveis com vocês aqui no blog Mamãe Vida Saudável. Se gostou da nossa queridinha tapioca com creme de baunilha, não esquece de compartilhar esse artigo com seus amigos e familiares. Vamos juntos levar sabor e saúde para todos os cantinhos.
Nos vemos na próxima receita, com mais dicas e delícias saudáveis. Até lá, queridos leitores!
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