Oiêee, família Mamãe Vida Saudável! Como vocês estão? Silvia Kotaka aqui. Preparados para aprenderem uma receitinha super especial que vai alegrar o seu paladar sem pesar na consciência? Estou falando de uma deliciosa Torta Saudável de Liquidificador! Além de ser leve e fofinha, ela é um verdadeiro coringa na cozinha. Já imaginou uma torta que é tão fácil de fazer que até parece mágica? Uma receita onde você só precisa de um liquidificador para misturar tudo e voilà! Vamos nessa?
Sobre o artigo
Ah, mas antes de mergulharmos nos detalhes, uma dica de ouro: para que a sua torta fique perfeita, é essencial acertar na medida dos ingredientes. Se você tem uma balança de cozinha, ótimo! Não tem? Sem problemas, uma xícara ou colher medidora pode resolver. Agora, sim! Bóra para a receita!
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos fresquinhos
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ou óleo de coco
- 125 ml de água (isso dá cerca de 1/2 xícara)
- 40 g de farinha de coco (equivale a 1/3 de xícara e não tem substituição, viu?)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para o Recheio Irresistível:
- 1/2 lata de atum sólido em água (ou frango desfiado, ou brócolis com ricota, se preferir)
- 2 colheres (sopa) de milho verde cozido
- 1 colher (sopa) de tomate picadinho
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- Cebolinha (a gosto), para dar aquele toque verde e saboroso
Vamos para o Passo a Passo?
- Primeiro, misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve. Agora, a mágica acontece no liquidificador: coloque os ovos, adicione o sal, despeje a água e o azeite ou óleo de coco. Bata bem até ficar homogêneo. Depois, junte a farinha de coco, bata um pouco mais, por cerca de três minutinhos, pra tudo ficar bem unido.
- O toque final na massa é o fermento em pó. Lembre-se de misturar delicadamente com uma espátula para incorporar.
- Prepare uma forma, tamanho 16×16 cm, untando-a com um pouquinho de azeite. Coloque metade da massa lá dentro, distribua o recheio por cima e, por fim, cubra tudo com o restante da massa.
- Agora, deixe a torta pegar um bronzeado: leve ao forno já aquecido a 180 graus e asse por 30 a 35 minutos. E aí, está sentindo esse cheirinho maravilhoso?
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Rendimento e Conservação
Esta Torta Saudável de Liquidificador rende de 4 a 6 pedaços de puro prazer. Se sobrar, você pode guardar na geladeira por até três dias, mas esqueça o congelador, combinado? A textura não fica lá essas coisas depois de descongelada.
Sabe o melhor de tudo isso? Você vai estar alimentando sua família com uma refeição nutritiva e deliciosa. Fala sério, já deu vontade de correr para a cozinha e testar essa maravilha, não deu?
Vídeo passo a passo
E oh, para não deixar nenhuma dúvida, preparei um vídeo mostrando cada detalhe dessa receita. É só dar o play aqui embaixo e seguir o passo a passo comigo!
Conclusão: Torta Saudável de Liquidificador
Espero que essa receita de Torta Saudável de Liquidificador faça tanto sucesso na sua casa quanto faz aqui! Lembre-se de dar seu toque pessoal e adaptar com os recheios que mais gosta. E como sempre falo, cozinhar é um ato de amor, então compartilhe essa receita com todos que ama. Vai lá, use as redes sociais para espalhar a notícia de que é possível comer bem, de forma saudável e ainda assim ter prazer à mesa.
E aí, curtiu? Se jogou na cozinha e fez essa delícia? Ah, não esqueça de me contar tudo nos comentários, e se puder, compartilhe o artigo com os amigos e familiares. Quem sabe você não inspira mais alguém a ter uma vida mais saudável? Um super beijo e até a próxima receita! Bjs da SIlvia!
Torta Saudável de Liquidificador – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas