Olá, mamães e papais! Hoje vamos entrar na cozinha juntos para preparar um bolo que é pura magia: o “bolo de chocolate sem farinha”. Se você anda procurando por uma sobremesa gostosa, ou mesmo um bolo para o café da manhã mais saudável e mais leve para compartilhar com a família, chegou ao lugar certo. Tenho certeza de que você vai adorar essa receita por ser prática e, claro, deliciosa!
Sobre o artigo
Ingredientes para o Bolo
Vamos começar separando nossos ingredientes. Não precisa se assustar, são todos fáceis de achar e tenho certeza de que você pode ter muitos deles aí na sua dispensa. Aqui vai a lista:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de cacau 100%
- 40g de manteiga derretida (ou, se preferir, óleo de coco)
- 1 pitadinha de sal
- 3 colheres de sopa de adoçante (pode ser stevia ou xilitol)
- 40g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
Modo de Fazer: Mãos na Massa!
Agora que reunimos nossos ingredientes, vamos ao passo a passo desse bolo maravilhoso. Primeiro, é importante pré-aquecer o forno a 180°C. E não esqueça de untar uma forma pequena, hein?
- Pegue um bowl e bata os ovos bem até ficarem aerados, tipo uma nuvem.
- Misture o cacau, a manteiga derretida (ou o óleo de coco), o sal e o adoçante aos ovos. Misture tudo até ficar amigo um do outro.
- Acrescente o coco ralado e mexa novamente até que tudo esteja bem homogêneo.
- Por último, adicione o fermento. Mas seja gentil, misture delicadamente.
- Agora é só despejar essa massa mágica na forma e levar ao forno por uns 20 a 25 minutinhos. O truque é espetar um palito no meio do bolo. Se sair limpinho, tá no ponto!
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Cobertura de Chocolate Low Carb
Porque um bom bolo merece uma cobertura à altura, não é mesmo? Vamos aprender como fazer uma cobertura de chocolate low carb pra deixar tudo perfeito.
Ingredientes para a Cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
- 2 a 3 colheres de sopa de adoçante (mais uma vez, pode ser stevia ou xilitol)
- (Opcionalmente, um toque de chocolate 70% derretido para intensificar o sabor)
Como Preparar a Cobertura
- Numa panela, misture bem o creme de leite, o cacau e o adoçante.
- Leve essa mistura ao fogo baixo. Mexa sempre, e você vai ver que vai engrossando aos pouquinhos.
- Quer mais intensidade? Acrescente um pouco de chocolate 70% picado. Vá mexendo até derreter por completo.
- Depois que estiver morninha, já pode espalhar sobre o bolo.
Aproveite o Seu Bolo de Chocolate sem Farinha
E pronto, tá feito! Agora vem a parte mais gostosa: saborear essa delícia de bolo de chocolate sem farinha com quem você ama. Olha, fica uma maravilha com um cafezinho passado na hora, viu?
Os amigos ficaram curiosos? Que tal compartilhar essa receita com eles? E, claro, não esquece de contar para a gente lá no blog Mamãe Vida Saudável como foi a experiência! Adoraríamos ver suas fotos e ouvir suas histórias.
Lembrando que esse bolo de chocolate sem farinha não é apenas uma opção para reduzir aquelas calorias a mais, mas também é uma forma de trazer um pouco mais de saúde sem abrir mão do sabor. Então, aventure-se sem medo na cozinha e faça parte dessa jornada conosco!
Aqui no vídeo tem o passo a passo direitinho para não errar na receita!
Minha Conclusão sobre esta delícia!
O bolo de chocolate sem farinha certamente pode se transformar em uma tradição especial na sua casa, oferecendo momentos deliciosos com toque de cuidado e saúde. Quem não quer uma sobremesa que é ao mesmo tempo saborosa e feita com carinho? Compartilhe essa receita e ajude amigos e familiares a também descobrirem os prazeres de algo tão gostoso e saudável.
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