Oiê! Silvia Kotaka aqui. Que tal um jantar delicioso, leve e que ainda combina com sua dieta? A resposta está aqui: uma Panqueca Low Carb que vai turbinar suas refeições saudáveis! Versátil, ela pode fazer parte do seu almoço ou substituir seu jantar de forma maravilhosa.
Sobre o artigo
Quem Disse que Dieta é Sinônimo de Comida Sem Graça?
Você, que segue a dieta Low Carb, já deve estar se perguntando: “O que eu posso preparar de prático e gostoso para hoje à noite?” Então, anote esta receitinha que é puro amor: Panqueca Low Carb com carne moída! Além de rápida, ela é rica em sabor e baixa em carboidratos. Feita com farinhas alternativas, vai te surpreender pela textura e leveza.
O Segredo Está nos Ingredientes!
Abaixo os ingredientes que selecionamos para a nossa receita
Para o Molho Maravilhoso:
- Azeite de oliva (sem economia)
- 1/2 cebola delicadamente picada
- 1 colher (chá) de alho desidratado ou 2 dentinhos de alho (esmagados com amor)
- 250g de carne moída (sinta o sabor)
- Sal, pimenta e páprica (o trio perfeito)
- 1/2 xícara de molho de tomate (para aquele toque especial)
- Cebolinha picada (para um final feliz)
Para Uma Massa Sensacional:
- 2 ovos cheios de energia
- Sal e pimenta (ao seu gosto)
- 4 colheres (sp) de farinha de banana verde (ou outra de sua escolha: linhaça, amêndoas, maracujá… mas vá com calma, veja como a massa responde)
O Toque Final:
- 100g de queijo mussarela (quem diria não a ele?)
Mãos à Obra para o Molho!
Primeiro conheça seu molho, aquele que abraça a carne: esquente uma panela com azeite, adicione a cebola até ela ficar macia, junte o alho e logo coloque a carne moída. Refogue essa belezura, adicione sal, pimenta e páprica. Misture e deixe cozinhar até a carne ficar pronta. Acrescente o molho de tomate, finalize com cebolinha, desligue e reserve esse sabor incrível.
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A Massa que Faz Diferença!
Na batalha dos ovos, bata-os bem, tempere com sal e pimenta, e com coragem adicione a farinha escolhida. Esquente uma frigideira de 16cm em fogo baixo, despeje a massa – nem muito espessa, nem muito fina. Fique atento para as bolhas, vire para dourar ambos os lados e então, deixe a magia happen!
Recheio e Finalização: Hora do Show!
Pegue a massa, coloque o recheio, uma fatia de queijo e enrole com carinho. Use o molho de tomate restante com a carne moída sobre as panquecas. Enfeite com cebolinha e queijo parmesão para aquele toque gourmet.
Rendimento e Conservação
Suas Panqueca Low Carb vão render 4 unidades. Você pode guardá-las na geladeira por até 2 dias ou congelar por incríveis 20 dias. Praticidade e sabor que esperam por você!
Confira o passo a passo no vídeo que preparei, e transforme seu próximo jantar em um momento especial!
Em Conclusão: Panqueca Low Carb
Depois de provar esta Panqueca Low Carb, você entenderá que saúde e paladar podem andar juntos. Saber que algo tão saboroso também é amigo da sua dieta é incrível, não é mesmo? Por isso, prepare, aprecie e, se sentir no coração, compartilhe essa receita, porque amor e mesa farta é para ser dividido!
E aí, está esperando o quê? Vá em frente, experimente e depois me conte tudo! Não esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos, família e nas redes sociais. Bom apetite e saúde sempre! Bjs da Silvia!
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