Oiê! Hoje eu quero bater um papo com você sobre aquele momento em que bate a vontade de comer um salgadinho. Aqueles momentos em que a gente deseja tanto dar uma mordida num salgadinho crocante, mas logo em seguida vem o alarme, né? Fritura, excesso de gordura e calorias. Quem nunca? Mas calma, porque hoje eu trago uma solução pra lá de especial e saudável, especialmente feita para você que quer matar a vontade sem sair da linha. Vamos aprender a preparar um salgadinho sem fritura, sem glúten, fácil de fazer e, o melhor, deliciosamente irresistível!
Sobre o artigo
Ingredientes Simples para um Prazer Saudável
Antes de mais nada, vamos deixar tudo separadinho. Você vai precisar das seguintes delícias:
- 2 batatinhas médias – mais ou menos 200g
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1/3 de xícara (uns 45g) de farinha de arroz
- 1 colher de sopa (cerca de 12g) de amido de milho
- Um pouquinho de água, caso precise ajustar a massa
Para tornar o nosso salgadinho ainda mais especial, na hora de empanar, vamos de:
- Farinha de rosca integral
- 1 ovo
Colocando a Mão na Massa: O Modo de Preparo
Agora a diversão começa! Primeiro, pegue suas batatinhas e as descasque com carinho. Depois, vamos cozinhá-las até ficarem bem macias. Muita paciência nessa hora, hein! Quando estiverem no ponto, escorra a água e amasse bem as batatas até formar aquele purê bem lisinho.
A seguir, acrescente o azeite (o vilão do colesterol já começa a ficar longe), o sal, a farinha de arroz e o amido de milho. Mistura tudo isso até conseguir uma massa homogênea. Sabe aquele ponto em que a massa parece que abraçou cada ingrediente? É esse. Se a massa ainda está meio marrenta, acrescente um tiquinho de água.
Vamos modelar? Faça bolinhas ou use a criatividade para criar o formato que preferir. E recheie essas belezuras com carne moída bem temperada, ou franguinho desfiado, se preferir. O importante é garantir que o sabor fique todo encapsulado à espera de uma mordida.
Nessa próxima etapa, vamos bater levemente o ovo e passar cada salgadinho nele. Depois, passe na farinha de rosca integral, para que eles fiquem super bem empanados.
Com tudo isso pronto, é hora de colocar no forno pré-aquecido a 180º. Deixe lá por uns bons 25 a 30 minutos, e não esquece de virar na metade do tempo para dourar por igual!
E, voilà! Sirva estes salgadinhos quentinhos. É pura magia, tenho certeza que, assim como eu, você vai amar.
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Porque Optar por um Salgadinho Saudável
Agora, uma pausa para pensar: por que escolher um salgadinho assado, sem glúten e com ingredientes naturais? Bom, além de matar essa vontade gigante de petiscar sem culpa, ele é uma opção muito mais amigável para nossa saúde. Ao substituir o processo de fritura pelo forno, evitamos o excesso de óleos e trazemos uma versão mais nutritiva à mesa.
Os benefícios? Você sente menos peso na consciência, pode servir para a família toda com tranquilidade e ainda estimula aqueles momentos maravilhosos de compartilhar amor através de uma comidinha saudável.
Vendo é que se Aprende
Ei, não esqueça de assistir ao passo a passo completo no vídeo que preparei. Todos vão querer a receita então melhor seguir certinho o passo a passo.
Concluindo…
Enfim, essa receita é a prova viva de que dá para encaixar um salgadinho na dieta sem gerar alvoroço. E aí, o que achou desta ideia? Experimente em casa, enriqueça os lanchinhos da tarde e transforme-os em eventos familiares especiais e saudáveis.
Se você curtiu essa receita tanto quanto eu, que tal compartilhar? Não esqueça de mandar para aquela sua amiga que também adora descobrir como comer bem sem precisar abrir mão das delícias! E tem mais dicas vindo por aí, então persista conosco no Mamãe Vida Saudável.
Espero de coração que você aproveite essas dicas e coloque-as em prática. Até a próxima receitinha cheia de amor! Bjss, Silvia!
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