Ei, pessoal! Silvia Kotaka aqui. Quem não ama um delicioso bolo de chocolate, não é mesmo? Imagina só um bolo de chocolate bem irresistível, daquele que derrete na boca, fofinho e tão saboroso que faz qualquer um suspirar. E o melhor de tudo é que esta receita é superfácil de fazer e exige poucos ingredientes. Então, que tal arregaçar as mangas e preparar esta delícia agora mesmo?
Sobre o artigo
Ingredientes Deliciosos
Vamos começar falando sobre os ingredientes desse maravilhoso bolo de chocolate. Você vai precisar dos seguintes itens:
- 2 ovos: esses são os responsáveis por dar aquela estrutura incrível ao seu bolinho.
- 3 colheres de sopa de manteiga a temperatura ambiente: para garantir que o nosso bolo de chocolate tenha aquele sabor bem amanteigado e textura suave.
- 1/2 xícara ou 50g de cacau 100%: esse é o segredo para um sabor intenso de chocolate, do jeito que amamos.
- 1/2 xícara ou 60g de açúcar mascavo ou de coco: eles vão dar um toque especial de doçura, mas de forma saudável.
- 1 xícara ou 90g de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa): incrível para dar uma textura macia e um leve sabor de nozes.
- 1/4 xícara ou 80ml de água morna: ajuda a deixar a massa bem macia.
- 1 colher de sopa de fermento químico: o responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofinho.
- 1 barra de 90g de chocolate 50% ou 60%: para dar aquele toque extra de surpresa a cada mordida.
- Aprenda a Fazer: Bolo de Cenoura Sem Farinha Simples e Delicioso
- Aprenda a Fazer Receita de Biscoito de Laranja Crocante e Fácil
- Bolo de Chocolate Molhadinho: Como Preparar em Apenas 30 Minutos
- Receita de Pão Caseiro de Liquidificador: Sem Sovar, Só Assar!
- Sem Farinha: Aprenda a Fazer Bolo de Arroz Fácil no liquidificador
Modo de Preparo que é Pura Magia
Agora, mãos à obra! Em uma tigela, bata bem os ovos até que fiquem com uma textura homogênea. Em seguida, adicione a manteiga e o açúcar e bata novamente até ficar uma mistura cremosa. Depois de bem misturado, é hora de incorporar o cacau, que vai dar aquela cor e sabor irresistíveis ao nosso bolo de chocolate.
Misture bem e, depois, adicione a farinha de amêndoas, batendo até obter uma massa uniforme. Em seguida, é o momento de acrescentar o fermento químico, garantindo que ele fique bem incorporado na massa. Para finalizar, adicione a água morna e misture delicadamente. Não se preocupe se parecer meio talhado; isso é normal e faz parte do processo!
Passo Final: Forno e Chocolate
Com tudo pronto, despeje a massa em uma assadeira de 16×16, untada com óleo de coco e cacau, para não grudar e dar um adicional de sabor. Agora vem a parte mais divertida: afunde alguns pedaços de chocolate na massa e alise a superfície. Isso fará com que o nosso bolo de chocolate tenha aqueles pedaços derretidos no meio, uma delícia!
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 a 25 minutos. O segredo para saber se está no ponto certo é verificar se a parte de cima está levemente crocante, mas o interior ainda está molhadinho. Depois de tirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.
Passo a passo do nosso bolo de chocolate sem farinha você encontra neste vídeo:
Dicas de Conservação e Servir
Esse bolo de chocolate rende cerca de 6 pedaços generosos. E aqui vai uma dica quente: se levar à geladeira, ele fica mais firme por causa da manteiga. A preservação é simples: pode ser armazenado fora ou na geladeira por até três dias. Se preferir congelar, corte em pedaços individuais e ele se mantém delicioso por até 30 dias.
Conclusão
Esse bolo de chocolate é a escolha perfeita tanto para uma tarde preguiçosa quanto para surpreender em um encontro inesperado. E aí, que tal compartilhar essa receitinha deliciosa com seus amigos e familiares? Se você experimentar, não esqueça de nos contar como ficou! Vamos continuar trocando essas delícias no nosso blog Mamãe Vida Saudável. Até a próxima, pessoal!
bolo de chocolate molhadinho– Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces