Oiêe! Você sabia que é possível desfrutar de um café da manhã delicioso e nutritivo sem abrir mão do tradicional pãozinho, mesmo para aqueles que seguem uma dieta sem glúten e sem lactose? Pois é, prepare-se para conhecer uma receita maravilhosa de Pão Caseiro Sem Trigo e Sem Leite que vai turbinar suas manhãs!
Sobre o artigo
Essa receita é para mim?
Definitivamente, sim! Especialmente se você é alguém procurando uma alternativa mais saudável, ou se tem restrições alimentares, mas ainda assim não quer abrir mão de saborear algo delicioso. Este pão caseiro é fofo, tem um sabor maravilhoso e uma casquinha que dá aquele toque especial. E o melhor, é tão gostoso que vai conquistar todos aí na sua casa, mesmo quem não segue uma dieta específica.
Quais os ingredientes?
Para preparar esse pãozinho super especial, você vai precisar de:
- 65g de farinha de arroz
- 15g de farinha de linhaça dourada (moída na hora, tá?)
- 10g de açúcar mascavo ou demerara
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de sementes de chia
- 2 ovos
- 2 colheres (sp) de óleo (pode ser de azeite, coco ou girassol)
- 4 colheres (sp) de água
- 2 colheres (chá) de fermento químico sem glúten
- Sementes de gergelim (para dar aquele toque final)
Vamos ao preparo?
- Primeiro, vamos começar misturando todos os ingredientes secos (menos o fermento) numa vasilha. Em outro recipiente, bata os ovos, adicione o óleo e a água, e misture bem.
- Agora, junte os líquidos aos secos até que fiquem bem incorporados. Em seguida, adicione o fermento a essa mistura, mas faça isso delicadamente, tá? Prepare uma forma 15×15 untada com seu óleo preferido, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutinhos ou até que seu pão fique douradinho.
- Após tirar do forno, cubra com um pano e um plástico por uns 10 minutinhos antes de servir. E voilà, seu Pão Caseiro Sem Trigo e Sem Leite está pronto!
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Algumas dicas extras!
Se você é daqueles que sempre quer mais, sinta-se à vontade para dobrar a receita e utilizar uma forma maior, tipo de pão de forma.
E quanto à conservação? Você pode manter seu pão fresquinho fora da geladeira por até 4 dias, ou se preferir, congelar por até 20 dias! Sim, isso mesmo, 20 dias! Para descongelar, apenas deixe-o retornar à temperatura ambiente naturalmente.
Rende quanto?
Seguindo essa receita, você terá um pão do tamanho da forma utilizada, perfeito para compartilhar (ou não) no café da manhã!
Vídeo passo a passo
Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Pão Caseiro Sem Trigo e Sem Leite
Viu como é simples preparar um Pão Caseiro Sem Trigo e Sem Leite que não só é delicioso como também saudável? Agora, não existem mais desculpas para não experimentar algo novo e nutritivo no seu café da manhã. E o mais legal é que essa receita prova que restrições alimentares não precisam ser sinônimo de sacrifício e, sim, de descoberta de novos sabores.
Se você gostou deste artigo, por que não compartilha com amigos e familiares? Vamos espalhar o amor por pães saudáveis e deliciosos! E não se esqueça, para mais receitas incríveis como essa, fique de olho aqui no Mamãe Vida Saudável.
Pão Caseiro Sem Trigo e Sem Leite Sem Trigo – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas