Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Hoje trago uma receita que é de dar água na boca: o amado bolo de milho no liquidificador. Sim, aquele bolinho molhadinho que nos faz lembrar das tardes na casa da vovó, cheio de sabor e simplicidade. Vou te mostrar como fazer essa delícia sem precisar de farinha de trigo, de forma fácil e rápida, perfeita para acompanhar um cafezinho fresco. Vamos juntos?
Sobre o artigo
Ingredientes Básicos
Para começar a nossa aventura culinária, você vai precisar de:
- 3 ovos
- 1/3 de xícara de azeite de oliva ou, se preferir, óleo de coco (mais ou menos 80ml)
- 1 latinha de 170g de milho verde (não esquece de escorrer a água, hein?)
- 1/2 lata de açúcar demerara ou pode optar por um adoçante, fica a seu critério
- 1 lata de leite desnatado ou vegetal, conforme sua preferência e necessidade
- 1 lata de flocão de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico
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Modo de Preparo Facilitado
Agora que você já tem tudo em mãos, vamos juntar esses ingredientes maravilhosos. Primeiro, no liquidificador, coloque os ovos, o azeite ou óleo de coco, o milho verde (sem a água, ok?), o açúcar ou adoçante, adicione o flocão de milho e o leite bata por uns 2 a 3 minutos até que a mistura fique bem cremosa e homogênea. Pronto, uma etapa já foi vencida!
Logo depois, vem o fermento. Aqui, a dica é bater rapidinho, só o suficiente para que ele se incorpore na massa. Não precisa exagerar nessa etapa para não perder a leveza desejada do seu bolo de milho no liquidificador.
Após tudo estar bem misturado, você vai despejar a massa em uma forma já untada e “enfarinhada” com 17x24cm com um pouquinho do flocão, especialmente se quiser deixar o bolo sem nenhum resquício de glúten.
A última tarefa é colocar no forno, pré-aquecido a 180°C, e deixar assar por cerca de 40 a 50 minutos. Assim que ele ficar douradinho e passar no famoso teste do palito (quando ele sai limpo), aí sim você pode tirar do forno.
Dicas Extras para o Seu Bolo de Milho no Liquidificador
Então, há outras alternativas para tornar essa receita ainda mais a sua cara. Tá sentindo falta de um toque especial? Quem sabe adicione um pouquinho de canela em pó à massa antes de colocar no forno? O aroma vai ser irresistível.
Quer um toque a mais de doçura? Umas gotinhas de essência de baunilha vão fazer toda a diferença. E, para aqueles que amam uma cobertura, um pinguinho de leite condensado por cima do bolo pronto também não faz mal a ninguém, não é verdade?
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal começar hoje mesmo? Aposto que a família vai adorar a novidade!
Que tal um vídeo explicando tudinho pra você, como preparar nosso Bolo de milho no liquidificador?
Conclusão
Para quem curte receitas práticas e com o gostinho de casa de vó, o bolo de milho no liquidificador é a escolha ideal! Simples e rápido de fazer, é a pedida perfeita para um lanche da tarde. Por aqui, a gente ama acompanhar com café fresquinho. E você, como gosta de saborear o seu bolo de milho?
Espero que tenha curtido essa receita tanto quanto eu gostei de compartilhá-la com você. Se fizer aí na sua casa, não esquece de vir contar para nós como ficou! E se você acha que mais alguém também se deliciaria com esse bolo incrível, compartilhe este artigo. Vamos espalhar essas delícias por aí! Até a próxima, com carinho da Silvia Kotaka. bolo de milho verde
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