Como Fazer Brownie de Batata Doce Delícioso e Saudável

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Oi, meus amores! Quem não ama um brownie bem chocolatudo, não é mesmo? Hoje, eu trouxe uma receitinha que vai conquistar o coração de todos: o famosinho brownie de batata-doce. Isso mesmo, você não leu errado! Essa maravilha é super fácil de preparar e o resultado é simplesmente incrível. Fica tão macio e molhadinho que você nem acredita que é feito com batata. Vamos lá, confira!

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Ingredientes Estrelas para o Brownie

Para começar, vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar. A estrela da receita é, claro, a batata-doce. Nesse caso, usamos 2/3 de xícara, que dá cerca de 153 gramas, já cozida. Cozinhar no vapor ou no micro-ondas é o truque para que ela não retenha muita água. Além disso, temos:

  • 3 colheres de sopa de óleo de coco, um ingrediente que dá aquele toque especial, trazendo uma textura incrível.
  • 1/4 de xícara de açúcar demerara, que adoça sem deixar o brownie muito doce.
  • Baunilha a gosto, para dar aquele aroma irresistível.
  • 1 ovo, essencial para unir todos os ingredientes.
  • 1/2 xícara de farinha de aveia, conhecida por suas propriedades saudáveis.
  • 2/3 de xícara ou 70 gramas de cacau em pó, de preferência com 50% de cacau para um sabor profundo.
  • 1 colher de café de canela em pó, que agrega um sabor surpreendente.
  • 1 colher de chá de fermento químico, para fazer nosso brownie crescer e ficar fofo.

Modo de Preparar o Delicioso Brownie

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Agora, vamos ao passo a passo desse brownie incrível. Primeiro, é hora de cozinhar a batata-doce. Escolha entre o vapor ou o micro-ondas, garantindo que ela não absorva muita água, deixando o brownie no ponto certo. Depois que a batata estiver bem cozidinha, amasse bem e coloque no processador.

E qual o próximo passo? Acrescentar o óleo de coco e a baunilha. Bata bem essa mistura no processador até ficar bem homogênea. Isso vai ajudar a incorporar todos os ingredientes e trazer aquela textura irresistível. Logo em seguida, adicione o ovo e bata mais um pouco. Queremos que tudo se misture direitinho.

Despeje o conteúdo em uma tigela e, com carinho, junte a farinha de aveia, o cacau em pó, a canela e o fermento. Agora vem uma dica valiosa: peneire tudo antes de misturar com uma espátula. Isso ajuda a evitar aqueles famosos gruminhos.

Hora de Colocar no Forno

Unte uma forma de 16×16 cm com um pouco de óleo de coco. Despeje a massa que preparou com tanto amor e, para finalizar, umedeça uma colher no óleo de coco e alise a massa, nivelando bem na forma. Isso vai garantir que o brownie asse por igual.

O forno já deve estar pré-aquecido a 180 graus. Coloque a forma e deixe assar entre 20 a 25 minutos. Mas lembre-se, o tempo no forno pode variar um pouquinho, então fique de olho para não deixar passar do ponto.

Vídeo passo a passo

E para você que é adora acompanhar cada detalhe, preparei um vídeo especial com o passo a passo completo. Não perca!

Conclusão: Brownie Saudável Feito com Amor

Prontinho! Agora é só esperar esfriar um pouco, cortar em pedaços e se deliciar com essa maravilha de brownie de batata-doce. Garanto que vai surpreender todo mundo em casa!

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E aí, o que você achou dessa receita? Espero que tenha gostado e se aventure a preparar esse brownie maravilhoso. Se fizer, não deixe de compartilhar a sua experiência aqui nos comentários ou até nas redes sociais. Vamos espalhar o amor por esses docinhos saudáveis e deliciosos! Compartilhe esse artigo com os amigos e vamos todos desfrutar de um doce bem nutritivo. Não esqueça de me contar o que achou!

O Blog Mamãe Vida Saudável, escrito pela querida Silvia Kotaka, é sempre cheio de dicas e receitas incríveis. Fique de olhos nas novidades e não perca nenhuma delícia que aparece por aqui! Até a próxima receita, meus amores!

Brownie de batata doce – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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Olá! Eu sou Silvia Kotaka, uma entusiasta da vida saudável e criadora de conteúdo dedicada. Há oito anos, dei início a uma jornada de transformação pessoal, optando por uma alimentação mais saudável e prática regular de atividades físicas em minha rotina. Essa mudança não apenas resultou na perda de peso, mas também na conquista de uma saúde melhor. Motivada pelos meus resultados, decidi compartilhar minha jornada através de vídeos no Youtube, onde, ao longo do tempo, construí uma comunidade de mais de 1,11 milhões de inscritos. Minha missão é inspirar e incentivar pessoas a abraçarem um estilo de vida saudável, proporcionando receitas deliciosas e dicas valiosas.