Olá, leitor ou leitora do Blog Mamãe Vida Saudável! Se você adora começar o dia com aquele café da manhã saudável e cheio de energia, vai adorar essa dica prática e saborosa. Afinal, quem não gosta daquela leve crocância da granola, não é? E que tal aprender a fazer a sua própria granola caseira aí na sua cozinha? Isso mesmo, nada de comprar a versão industrializada cheia de conservantes. Vamos juntos nessa aventura culinária deliciosa?
Sobre o artigo
Ingredientes que Você Vai Precisar
Antes de começarmos, vamos organizar tudo que você precisa para essa receita de granola caseira. É bem simples, prometo!
- 95g (1 xícara) de aveia em flocos (médio): Esse é o ingrediente base que dá aquela textura deliciosa.
- 15g (2 colheres de sopa) de quinoa em flocos: Ajuda a incrementar o valor nutricional da sua granola.
- 25g (2 colheres de sopa) de mel ou melado: Dá aquele toque adocicado natural.
- 10g de sementes de abóbora: Mais sabor e saúde, sempre!
- 15g de goji berry: Um superalimento rico em antioxidantes.
- 15g de uva passa: Traz doçura e textura diferente.
- Nozes pecan e castanha do Pará a gosto: Para aquela crocância extra que amamos.
- Canela a gosto: Um toque sutil que faz toda a diferença.
- Maçã desidratada sem açúcar a gosto: Um saborzinho frutado que completa a mistura.
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Preparando Sua Granola Caseira
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos para o preparo. Essa parte é tão fácil quanto o cheirinho delicioso que vai invadir sua casa!
- Misturando os ingredientes: Comece pegando uma tigela grande e coloque a aveia, quinoa, sementes de abóbora e o mel. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado. É divertido ver como tudo se junta, não é?
- Assando a mistura: Com tudo bem misturado, espalhe essa magia sobre uma assadeira. Certifique-se de que seu forno esteja pré-aquecido a 180 graus. Coloque a assadeira e deixe assar por cerca de 10 a 15 minutos. O segredo aqui é mexer de vez em quando para que tudo fique assadinho de maneira uniforme.
- Finalizando com um toque especial: Depois de retirar do forno, é hora de adicionar o restante dos ingredientes, como as nozes, castanhas, frutas secas e, claro, a canela. Misture novamente, deixando que todos esses sabores incríveis se combinem.
- Armazenando da maneira certa: Para manter sua granola bem crocante, coloque-a em um pote fechado. É importante preservar essa delícia, certo?
Tem tudo explicadinho no vídeo abaixo:
Dicas de Ouro para a Sua Granola
Por que não brincar um pouquinho com a receita? Você pode usar outras castanhas ou frutas desidratadas, como damasco. A variedade é sempre bem-vinda e deixa tudo ainda mais gostoso e personalizado.
Outro ponto importante é conservar direitinho. Sua granola caseira pode ser guardada na geladeira por até 10 dias, ou fora dela por cerca de uma semana. E uma dica final: o congelamento não é recomendado, já que pode afetar a textura e o sabor.
Conclusão: Mãos à Obra!
E aí, pronto para fazer essa delícia em casa? Com certeza, você vai amar o resultado e ainda poder dizer que fez sua própria granola caseira. Além de ser uma alternativa muito mais saudável às granolas já prontas, é uma ótima maneira de controlar o que você está consumindo.
Espero que tenha se divertido tanto quanto eu nesta receita. Que tal compartilhar este artigo com amigos e familiares que também adoram uma vida saudável e saborosa? Vamos espalhar o sabor e a saúde por aí!
Com carinho, Silvia Kotaka
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