Oi, pessoal! Hoje, aqui no Mamãe Vida Saudável, trago uma receita bem especial que vai agradar toda a família. Vamos aprender a fazer um delicioso pão de aveia, que além de saudável, é super fácil de preparar. Com ingredientes simples, você pode ter um pãozinho fresquinho em casa. Então, vamos colocar a mão na massa?
Sobre o artigo
Ingredientes que Vamos Usar
Primeiro, vamos dar uma olhadinha nos ingredientes que vamos precisar:
- 4 ovos (se quiser, pode peneirar para tirar o cheiro forte);
- 1 colher de café de sal;
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo;
- 8 colheres de sopa de água;
- 200g de farinha de aveia (equivale a uma caixinha);
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (ele ajuda a eliminar o gosto de ovo);
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico.
Para deixar nosso pão ainda mais gostoso, vamos usar algumas sementes para polvilhar:
- Sementes de chia;
- Sementes de linhaça;
- Gergelim;
- Aveia em flocos.
Preparando a Massa do Pão de Aveia
Agora, vamos começar a preparar nossa receita de pão de aveia. Está animado?
- Primeiro, bata bem os quatro ovos. Essa etapa é importante para garantir que nosso pão fique bem fofinho.
- Acrescente a colher de café de sal e as duas colheres de sopa de açúcar (pode ser de coco ou mascavo) e misture novamente.
- Em seguida, adicione as oito colheres de sopa de água. Agora, aos poucos, vai incorporando a farinha de aveia, sempre mexendo para a massa não empelotar.
- Depois, acrescente a colher de sopa de vinagre de maçã. Isso vai dar todo um toque especial ao nosso pão, eliminando aquele possível gostinho de ovo que ninguém quer.
- Por último, adicione o fermento químico e misture bem todos os ingredientes.
Assando o Pão de Aveia
Estamos quase lá! Depois de preparar a massa, vamos colocá-la numa forma de 12×21 cm. Pode ser de silicone, que não precisa untar, ou uma de alumínio untada se for o material que tiver em casa.
- Misture bem a massa na forma para que todos os ingredientes fiquem homogêneos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja levemente dourado.
- Assim que tirar o pão do forno e da forma de silicone, cubra-o com um pano de prato limpo. Isso vai dar uma leve umedecida e deixar o pão ainda mais macio quando esfriar um pouquinho.
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Dicas para Conservar o Pão de Aveia
Para quem gosta de sempre ter um pão caseiro à mão, é importante saber como conservá-lo da melhor forma.
- Fora da Geladeira: Se a temperatura da sua cidade não for muito alta, você pode deixar o pão em um saco plástico por até 3 dias fora da geladeira. Se o clima for mais quente, o ideal é consumir em até 2 dias.
- Congelar: Caso queira fazer uma quantidade maior, pode congelar o pão por até 20 dias. Assim, você garante pão fresco sempre que quiser, bastando aquecer um pouquinho antes de servir.
Como Transformar Esses Ingredientes em Arte?
Vocês estão prontos para a mágica acontecer? Então, para ver esse pão ganhando vida diante dos seus olhos, corre lá no vídeo!
Rendimento
O pão de aveia desta receita rende um pão pequeno, perfeito para servir fresquinho no café da manhã ou naquele lanchinho da tarde.
Conclusão
Espero que tenha gostado dessa receita especial de pão de aveia! Que tal experimentar aí na sua casa e me contar como ficou? Acredito que todos vão adorar o resultado. E, caso tenha algum truque ou dica especial, compartilhe com a gente nos comentários!
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Com carinho, Silvia Kotaka.
Pão de Aveia Caseiro– Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas