Você está buscando uma maneira saudável de perder peso, mas não quer abrir mão do sabor nas suas refeições? Pois bem, você veio ao lugar certo! Aqui em nosso cantinho do Blog Mamãe Vida Saudável, vamos compartilhar uma receita incrível de uma salada que ajuda emagrecer, tão deliciosa que você vai querer repetir várias vezes.
Sobre o artigo
Ingredientes que Fazem a Diferença
Essa receita é uma verdadeira explosão de cores e nutrientes. Então, vamos à lista do que você vai precisar para preparar esse prato maravilhoso:
- 1/2 xícara de quinoa em grãos: Já ouviu falar da quinoa, certo? Ela é uma semente cheia de proteínas e fibras.
- 1 xícara de água quente: Essencial para cozinhar a quinoa.
- Sal a gosto: Para temperar e realçar o sabor.
- 1/2 cebola roxa picada: Traz um toque picante e crocante.
- 1 pedaço de repolho roxo picado: Excelente fonte de antioxidantes e ajuda na digestão.
- 1/2 tomate sem sementes: Dá frescor e umidade à salada.
- 1/2 cenoura ralada grossa: Rica em betacaroteno, faz bem para a pele e visão.
- 1/2 pepino picado: Hidratante e refrescante.
- 2 colheres (sopa) de milho verde: Agrega doçura e fibra.
- 2 colheres (sopa) de ervilha: Fonte de proteína vegetal.
O Molho que Transforma a Salada
O toque especial vem do molho, que é simples, mas cheio de sabor:
- Sal a gosto: Já mencionamos que é para realçar o sabor, né?
- Suco de 1/2 limão: Traz aquela acidez deliciosa, além de ser fonte de vitamina C.
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva: Garante uma gordura saudável para a salada.
- Ervas desidratadas a gosto: Pode usar manjericão, salsa ou o que preferir.
- Orégano a gosto: Dá um aroma incrível.
- Pimenta do reino a gosto: Para dar aquele toque quente.
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó: Surpreendente e dá aquele sabor especial.
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Como Preparar Essa Salada que Ajuda Emagrecer
Preparar essa salada que ajuda emagrecer é super fácil e não leva muito tempo.
- Cozinhar a Quinoa: Primeiro, lave bem a quinoa em água corrente. Depois, em uma panela, coloque a quinoa junto com a água quente e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo, com a tampa meio aberta, até que a água seque completamente — isso leva cerca de 10 a 15 minutos. Espere esfriar.
- Juntar os Ingredientes: Enquanto a quinoa esfria, pique todos os legumes: cebola, repolho roxo, tomate, cenoura e pepino. Em uma tigela grande, junte esses ingredientes com o milho e a ervilha.
- Preparar o Molho: Em uma tigelinha à parte, misture bem o sal, suco de limão, azeite, ervas, orégano, pimenta-do-reino e gengibre em pó.
- Montar a Salada: Regue o molho sobre os ingredientes na tigela e misture tudo com carinho, para que todos os sabores se combinem. Sirva a salada fresquinha ou guarde em potes fechados na geladeira, onde ela pode durar até 3 dias.
Se preferir, você pode deixar o tomate para adicionar só na hora de servir, assim ele se mantém ainda mais fresco!
Por Que Apostar Nessa Deliciosa Salada?
Então, por que essa salada que ajuda emagrecer é tão especial? Além de ser super nutritiva e saborosa, é a melhor opção para quem quer uma dieta balanceada sem abrir mão do prazer em comer bem. A quinoa dá a sensação de saciedade, enquanto os legumes oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde, além de serem de baixa caloria.
Conclusão da Autora
E aí, gostou da receita? Experimente você também essa salada que ajuda emagrecer e comece a sentir a diferença no seu dia a dia. Não se esqueça de compartilhar essa receita com os amigos e comentar aqui no blog o que você achou dessa delícia. Até a próxima!
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