Como Fazer um Bolo de Milho de Latinha Rápido e Saudável no Liquidificador

bolo de milho de latinha

Olá, meus queridos leitores! Se você adora receitas práticas e saborosas, com certeza vai amar este bolo de milho de latinha. Essa receita é uma verdadeira maravilha no mundo culinário saudável — sem lactose e completamente sem glúten! E o melhor de tudo, é feita no liquidificador, o que torna o processo todo ainda mais fácil e rápido. Então, já pode preparar os ingredientes e vamos juntos rumo à cozinha para essa deliciosa aventura!

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Ingredientes Necessários

Para preparar esse bolo de milho de latinha incrível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho verde escorrida (170g)
  • 1 xícara (60g) de coco ralado sem açúcar
  • 1/2 xícara (80g) de açúcar demerara
  • 1/4 xícara (60ml) de óleo de coco
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa (40g) de fubá de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Para a Forma

  • Óleo de coco para untar
  • Fubá para enfarinhar
bolo de milho de latinha
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Preparando o Bolo de Milho de Latinha

Passo a Passo da Receita

  1. Preaqueça o Forno: Antes de qualquer coisa, aqueça o forno a 180°C. É sempre bom ter o forno quentinho na hora de assar para garantir que o seu bolo de milho de latinha fique perfeito!
  2. Prepare a Forma: Unte a forma que você vai usar com um pouco de óleo de coco. Depois, polvilhe uma camada de fubá. Isso vai evitar que o bolo grude na hora de desenformar.
  3. Bata os Ingredientes no Liquidificador: Pegue o liquidificador e adicione os ovos, o milho verde (escorrido, viu?), o coco ralado, o açúcar demerara, o óleo de coco, e o leite de coco. Bata tudo por cerca de 4 minutos. Assim, você garante que tudo vai estar bem misturado e com aquela textura de massa homogênea.
  4. Adicione o Fubá e Misture Novamente: Agora, é hora de pôr o fubá na mistura. Bata até que tudo esteja bem combinado.
  5. Por Fim, o Fermento: Acrescente o fermento químico. É importante nessa etapa que você misture delicadamente, e para isso pode usar uma espátula ou pulsar rapidamente no liquidificador. Isso impede que você perca o efeito do fermento, o que é essencial para que o seu bolo fique fofinho!
  6. Assando o Bolo: Com a massa pronta, despeje-a na forma que já está untada e enfarinhada. Leve ao forno e deixe assar entre 30 a 35 minutos. Ou até perceber que o bolo está douradinho e cumpre o famoso teste do palito! Ou seja, se ao espetar um palito ele sair limpo, seu bolo está no ponto!
  7. Toque Final: Assim que estiver assado, retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Isso facilita o processo e previne desastres na cozinha!
bolo de milho de latinha

Um Pouco de Amor e Satisfação

E aí, que tal? Não é ótimo saber que um bolo de milho de latinha tão saboroso pode ser preparado de forma simples e prática? Essa é uma receita que, além de agraciar o paladar, também respeita as restrições alimentares, sendo perfeita para quem evita lactose e glúten. É a união perfeita entre saúde e sabor, ideal para acompanhar aquele café da tarde especial ou até mesmo para um lanche caprichado com a família.

Não Nenhum Detalhe

E então, veja o vídeo que preparei para você. Assim não tem erro.

Minha Dica Final e um Convite

Espero que tenha gostado desta receita tanto quanto eu adorei compartilhá-la com você! Um bolo feito com carinho conquista corações, e não duvido que esse bolo de milho de latinha faça sucesso por aí! Que tal compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? E caso você prepare, não esqueça de nos contar o que achou nos comentários aqui do blog Mamãe Vida Saudável.

Vamos espalhar sabor e saúde! Até a próxima, com mais receitas deliciosas e dicas saudáveis para você.

Bolo de milho de latinha – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

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Olá! Eu sou Silvia Kotaka, uma entusiasta da vida saudável e criadora de conteúdo dedicada. Há oito anos, dei início a uma jornada de transformação pessoal, optando por uma alimentação mais saudável e prática regular de atividades físicas em minha rotina. Essa mudança não apenas resultou na perda de peso, mas também na conquista de uma saúde melhor. Motivada pelos meus resultados, decidi compartilhar minha jornada através de vídeos no Youtube, onde, ao longo do tempo, construí uma comunidade de mais de 1,11 milhões de inscritos. Minha missão é inspirar e incentivar pessoas a abraçarem um estilo de vida saudável, proporcionando receitas deliciosas e dicas valiosas.