Oiê! Silvia Kotaka aqui. Você já imaginou preparar uma sobremesa que além de deliciosa, é super saudável e sem complicação? Pois é… estou falando de um incrível Pudim de Banana Sem Leite Condensado que vai fazer todo mundo em casa pedir bis. Pode acreditar, este pudim tem o poder de transformar um domingo comum em uma festa! E o melhor, usando ingredientes que, com certeza, você já tem na cozinha. Ideal para aquelas confraternizações animadas ou para adoçar a tarde de domingo em família.
Sobre o artigo
Então, vamos para a cozinha preparar essa delícia? Anote aí o que você vai precisar!
Ingredientes Essenciais:
- 4 ovos
- 4 bananas grandes (ou 5 se forem pequenininhas)
- 400ml de leite desnatado (ou o leite que mais gostar!)
Para a Calda (porque um pouquinho de doce não faz mal a ninguém, né?):
- 1/3 de açúcar demerara ou mascavo (E claro! Se preferir um pudim mais natural, pode até pular essa parte).
Mãos Na Massa:
Primeiro, vamos combinar que pudim é aquela sobremesa que todo mundo ama, mas você já imaginou fazer um que além de gostoso é cheio de saúde? Pois é, este Pudim de Banana Sem Leite Condensado é tudo isso e mais um pouco.
- Comece picando aquelas bananas que estão dando sopa na fruteira. Coloque-as no liquidificador junto com os ovos e o leite de sua escolha.
- Agora, bata tudo por aproximadamente 5 minutinhos. Viu como é rápido?
- Para a calda, leve o açúcar de sua escolha ao fogo numa forma de pudim de 18cm de diâmetro para caramelizar até ganhar aquele tom dourado apaixonante.
- Depois que a calda esfriar um pouquinho, despeje o creme de banana por cima. Prepare-se, porque já está começando a ficar incrível!
- Cubra com papel alumínio e coloque a forma dentro de uma maior, com água quente até a metade, criando um banho-maria no forno.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe lá fazendo sua mágica por cerca de 40 minutos. Aquela espiadinha com o teste do palito vai te dizer quando estiver no ponto.
Paciência, viu? Deixe esfriar antes de desenformar, porque a espera vale cada segundo.
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Conservação? Fácil!
Mantenha o seu Pudim de Banana Sem Leite Condensado na geladeira, e ele vai continuar delicioso por até três dias. Se conseguir resistir todo esse tempo!
Por Que Esse Pudim é Tão Especial?
O Pudim de Banana Sem Leite Condensado é mais que uma sobremesa, é uma celebração da simplicidade e da saúde. Bananas são uma ótima fonte de potássio, energia e doçura natural. Ao substituir o leite condensado por ingredientes mais leves, você cria uma versão muito mais amigável para a saúde sem sacrificar aquele saborzinho de quero mais.
Vídeo passo a passo
Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Pudim de Banana Sem Leite Condensado
E aí, gostou da ideia de transformar sua tarde de domingo com um Pudim de Banana Sem Leite Condensado que além de gostoso é super saudável? Te garanto que tanto os adultos quanto a criançada vão amar. É a prova de que dá para se deliciar sem sair do ritmo de uma vida mais saudável.
Agora me conta, já está pensando em quando vai testar essa receita? Ah, e não esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos e familiares. Afinal, amor e pudim bom é aquele que a gente compartilha, não é mesmo? Preparados para a próxima aventura culinária? Bjs da Silvia!
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