Oi, meus amores! Tudo bem com vocês? Hoje, eu trouxe uma receitinha que é uma verdadeira delícia e prometo que vai dar um up no seu café da manhã. Quem aí gosta de bolo de banana? E se eu te contar que dá para fazer um bolo de banana na frigideira que fica super molhadinho e nem precisa de ovo? É isso mesmo! Preparem-se para uma experiência maravilhosa na cozinha, onde a banana é a estrela da vez. Vamos lá para essa receita super prática e rápida?
Sobre o artigo
Os Ingredientes Mágicos
Para esse bolo de banana na frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 banana amassada
- 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo ou de coco (essa parte é opcional, se a banana estiver bem docinha, não precisa adicionar açúcar)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou farinha de amendoim
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia (ou se preferir, aveia em flocos finos também funciona)
- 1/2 colher de sopa de polvilho doce
- 1 colher de café de fermento em pó
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Preparando o Bolo com Carinho
Vamos colocar a mão na massa? Primeiro, amasse bem a banana em um pratinho. Caso ache necessário, adicione o açúcar e misture até ficar bem homogêneo. Em seguida, acrescente o óleo de coco. Depois, adicione as farinhas — escolha entre a farinha de amêndoas ou a de amendoim — e mexa tudo muito bem. Por fim, misture o fermento cuidadosamente para garantir que seu bolo cresça direitinho.
Agora, é hora de preparar a frigideira. Utilize uma frigideira de aproximadamente 14 centímetros de diâmetro e unte bem com óleo de coco. Isso vai garantir que o bolo desgrude fácil, fácil. Para deixar o seu bolo de banana na frigideira ainda mais especial, corte uma banana em fatias finas e forre o fundo da frigideira com elas. Ah, não esqueça de polvilhar uma pitadinha de canela em pó, que vai dar um aroma delicioso!
Hora de Cozinhar: Paciência e Amor
Despeje a massa do bolo na frigideira e espalhe bem, alisando para que fique certinha. Em seguida, coloque uma grelha do fogão sobre a outra, em fogo bem baixinho, e deixe a magia acontecer. Espere até que a parte de cima do bolo esteja sequinha. Esse é o sinal de que é hora de virar.
Para virar o bolo sem desmanchar, unte uma segunda frigideira e, com muito jeitinho, transfira o bolo para ela. Ou, se preferir, use um prato: Solte delicadamente o bolo nas laterais da frigideira, vire-o sobre o prato e depois retorne-o para a frigideira. Essa manobra vai deixar seu bolo lindo e inteirinho!
Hora de Saborear
Depois de assado dos dois lados, seu bolo de banana na frigideira está prontinho para ser devorado! E aí, bateu a vontade? Acredite, esse bolo é perfeito para começar bem o dia. Sirva-se e aproveite essa delícia que é uma explosão de sabor e saúde. Com certeza, vai fazer seu café da manhã muito mais especial!
Quer Ver Como Eu Faço?
Que tal ver todo esse processo em ação. Pensando nisso, eu preparei um vídeo com o preparo do nosso bolo de banana na frigideira.
Conclusão e Comentários Finais
Então, pessoal, gostaram da receitinha de hoje? Espero que sim! Esse bolo de banana na frigideira é uma maneira deliciosa de incluir ingredientes saudáveis e saborosos no seu dia. É fácil, rápido e uma ótima alternativa para fugir da rotina. Que tal compartilhar essa maravilha com amigos e familiares? Tenho certeza de que todos vão adorar!
E se fizerem a receita, não esqueçam de contar aqui nos comentários como ficou o bolo de vocês. Vamos juntos espalhar essa delícia por aí!
Lembre-se de que no Blog Mamãe Vida Saudável estamos sempre prontos para compartilhar receitinhas especiais como essa. Até a próxima, meus queridos! Abraços e bon appétit!
Bolo de banana na Frigideira – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces