Oiêe, família Mamãe Vida Saudável! Silvia Kotaka aqui. Para os apaixonados por uma empadinha, tenho uma super novidade: uma receita incrível que vai deixar seu coraçãozinho mais leve (e sua dieta em dia)! E a cereja do bolo? Vou te mostrar como fazer essa empada saudável com três recheios sensacionais: frango, ricota e banana. Sim, você leu direito! Isso mesmo, tem para todos os gostos! E, claro, o melhor de tudo é que são saudáveis. Quer mais? Dá para comer feliz da vida, sem aquela sensação de culpa que às vezes a gente sente. Vamos lá?
Sobre o artigo
Ingredientes da Campeã: A Massa
Antes de mergulhar nos recheios, vamos começar com a base de tudo: a massa. Aqui no nosso cantinho saudável, a gente sabe que os detalhes importam. Então, anota aí o que você vai precisar:
- 1 ovo (ele é o grande segredo para deixar tudo mais unido)
- 100g de nata (para dar aquela cremosidade sem igual)
- Sal a gosto (para realçar sabor)
- 1 xícara (135g) de farinha de aveia (uma escolha rica em fibras)
- ½ xícara (70g) de farinha de trigo integral (mais saúde na sua empadinha)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (para garantir aquela leveza)
Os Recheios: Para Todos os Paladares
Agora, vamos ao que interessa: os recheios. Porque vamos combinar, a empadinha é aquele abraço na alma, né?
Ricota e Espinafre: A Dupla Incrível
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (para trazer aquela textura)
- 1 colher (sopa) de cebola picada (sabor e aroma)
- 2 dentes de alho picados (porque alho nunca é demais)
- Sal a gosto (claro!)
- 1/2 xícara de espinafre picado (um verde pra ninguém botar defeito)
- 1/2 xícara de ricota esfarelada (a estrela do recheio)
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Frango: Um Clássico Que Nunca Falha
- 80g de frango cozido, desfiado e temperado a gosto (a base do recheio)
- Requeijão a gosto (para quem gosta de um toque cremoso)
Banana com Canela: Doce Surpresa
- 1 banana picada (docinho natural)
- Canela a gosto (para dar aquele toque especial)
Modo de Preparo
Para ver o passo a passo completo do modo de preparo, assista o vídeo abaixo:
Conclusão: Empada Saudável
Ei, você já está salivando aí? Eu sei, eu também! A beleza dessa empada saudável não está só nos ingredientes cheios de carinho e saúde, mas na versatilidade. Seja você um fã de doces ou apaixonado por um bom salgado, tem uma empadinha esperando por você. E como prometi, essa é uma receita que cuida do seu coração, da sua alma e da sua dieta.
Imaginem só: uma empada saudável que desmancha na boca, pronta para ser devorada a qualquer hora, sem o pingo de culpa? Isso sim é o que chamo de realizar sonhos culinários!
E se você gostou da ideia de saborear essa delícia, que tal compartilhar esse segredinho com quem você ama? Vamos espalhar juntos a palavra sobre como se deliciar de maneira saudável e saborosa. Ah, e se você tiver alguma dúvida ou sugestão, já sabe, né? Estamos aqui para trocar ideias, receitas e muito mais. Saúde e sabor podem, sim, andar de mãos dadas. Até a próxima receitinha, família Mamãe Vida Saudável! Bjs da Silvia!
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