Olá, queridas mamães e apaixonados por uma alimentação deliciosa e saudável, tudo bem com vocês? Hoje, vim compartilhar uma receita que é sucesso garantido aqui em casa: o bolinho salgado. Quem não adora um petisco gostoso? E quando ele é saudável, aí fica melhor ainda, não é mesmo? Vamos lá!
Sobre o artigo
Ingredientes do Bolinho Salgado
Vamos começar separando os ingredientes. Você vai precisar de:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de azeite (aquele nosso queridinho, saudável e saboroso)
- Sal rosa a gosto (ah, o toque especial)
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto (para dar aquele saborzinho perfeito)
- 1 xícara (125g) de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- Cebolinha a gosto (que amor pelos verdes, né?)
- 2 xícaras (75g) de repolho picado
- ½ xícara (40g) de cenoura ralada
- ½ cebola picada
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Modo de Preparo do Bolinho Salgado
Agora que nossos ingredientes estão todos separadinhos, vamos colocar a mão na massa! Primeiro, bata os ovos até ficarem bem misturadinhos. Em seguida, adicione o sal rosa, a pimenta e a páprica. E claro, o azeite que traz aquele toque especial. Misture tudo com carinho.
Então, vem a parte mais nutritiva: incorpore o farelo de aveia e o amido de milho na nossa mistura de ovos. Mexa tudo até que a massa fique homogênea. Depois, junte o fermento e a cebolinha, e continue mexendo para tudo se unir bem.
Enquanto a massa do bolinho salgado descansa um pouquinho, pegue uma travessa à parte e misture o repolho picado, a cenoura ralada e a cebola. Logo após, junte esses ingredientes à massa, um pouco de cada vez, para que tudo fique bem incorporado.
Com tudo pronto e bem misturado, chegou a hora de assar os nossos bolinhos! Pegue forminhas de silicone ou de empada (se você não tiver, pode usar uma única forma grande, sem problemas). Distribua a massa nas forminhas e, se puder, polvilhe um pouco de queijo parmesão por cima para dar aquele charme.
Por fim, pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque os bolinhos para assar. Eles devem ficar lá entre 25 a 30 minutos, ou até ficarem douradinhos. Afinal, a espera valerá a pena quando você sentir o cheirinho irresistível da cozinha!
Dicas para o Bolinho Salgado
Quem não ama aquele cheirinho gostoso de receita caseira saindo do forno? Então, enquanto o bolinho salgado doura, que tal umas dicas?
- Quer variar nos ingredientes? Acrescente o que tem em casa: milho, ervilha ou até pedacinhos de peito de frango desfiado ficam uma delícia!
- Está sem repolho ou cenoura? Não tem problema! Utilize vegetais que você gosta e que sua família está acostumada a comer.
- Sirva os bolinhos ainda quentinhos. Se preferir, um molhinho de iogurte com um toque de limão pode ser o companheiro perfeito.
Modo de Preparo
Para ver o passo a passo completo do modo de preparo, assista o vídeo abaixo:
Finalizando
Viram como foi fácil preparar essa receita de bolinho salgado? Além de prática, ela é perfeita para aqueles momentos em que queremos algo gostoso, saudável e feito com amor.
O mais importante é que o bolinho salgado não só traz um sabor incrível, mas também é recheado de nutrientes, ajudando na alimentação equilibrada da semana. Experimentem aí em casa e me contem o que acharam!
Se gostou da receita, compartilhe com outras mamães e amigos apaixonados por saúde e sabor. E não se esqueçam de nos visitar novamente para mais dicas, receitas e informações sobre uma vida saudável.
Obrigada pelo carinho e até a próxima delícia aqui no Mamãe Vida Saudável!
Espero que se deliciem com essa maravilha culinária. Até breve!
Com carinho, Silvia Kotaka
Bolinho Salgado Fácil – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas