Oiêee, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Bora com a Silvia Kotaka preparar um irresistível bolo de fubá no liquidificador que fica super fofinho e fica pronto num piscar de olhos? Pois é justamente sobre isso que vamos falar hoje! Imagine só, um bolo de fubá douradinho, quentinho e saindo do forno em instantes. E sabe o melhor de tudo? É tão fácil que você vai querer fazer sempre.
Sobre o artigo
Mas espere, o que precisamos para começar?
Antes de mais nada, você já sabe que para qualquer receita dar certo, a precisão é essencial, certo? Então, se você quer que seu bolo fique perfeito como o do vídeo lá embaixo, me acompanhe no passo a passo e prepare-se para surpreender a todos com seus dotes culinários!
Ingredientes Necessários:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco de 200ml (pode ser desnatado ou uma versão vegetal)
- 1/3 de xícara de óleo de coco (80ml) – mas você pode usar óleo de girassol se preferir
- 1/2 xícara de açúcar demerara (100g) – você também pode usar adoçante se quiser algo mais saudável
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (50g)
- 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada (50g)
- 1 xícara de fubá (135g) – aquela farinha fininha de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
- E se você for fã, uma pitadinha de erva doce para dar aquele toque especial
Mão na Massa: Como Preparar
- Inicialmente, pegue o seu liquidificador e bata os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar por aproximadamente 2 minutos. E aí, já está cheirando bem, não está? Em seguida, enquanto o liquidificador trabalha, adicione as farinhas de amêndoas e de linhaça, batendo por mais 3 a 5 minutos.
- Agora, inclua o fubá aos poucos. Bata tudo muito bem, parando de vez em quando para misturar com uma colher (sabe como é, algumas vezes o liquidificador precisa de uma mãozinha). Ah, e se o seu liquidificador não é daqueles superpotentes, não tem problema! Misture o fubá em uma tigela à parte.
- Chegou o momento do grand finale! Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula, porque fermento é coisa séria, e a gente quer um bolo de fubá que cresce e fica fofinho, não é mesmo?
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Para Finalizar:
Está quase acabando! Pegue uma forma de silicone ou uma forma de alumínio (mas não se esqueça de untar com óleo de coco e polvilhar um pouco do nosso bom e velho fubá) e despeje a massa ali. Então, é só levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 25 a 30 minutos. E se você é daqueles que não se arriscam, faça o famoso teste do palito: espetou, saiu limpo, tá pronto!
Assim que tirar do forno, deixe esfriar um pouquinho e pronto para servir. Que tal uma geleia ou até uma manteiguinha para acompanhar?
Vídeo passo a passo
Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Bolo de Fubá no Liquidificador
Acabou de sair do forno mais um post delicioso do Mamãe Vida Saudável para vocês, queridos leitores! Vimos como é fácil e rápido preparar um bolo de fubá que vai conquistar corações e estômagos. Seguindo esses passos simples, qualquer um pode se tornar mestre na arte de fazer bolos. E agora, por que você não divide essa gostosura? Compartilhe este artigo com amigos e familiares e espalhe a alegria de cozinhar coisas boas!
Não se esqueçam de assistir ao vídeo para ver o passo a passo completo e me conta nos comentários como ficou o seu bolo de fubá, tá bom? Abraços da Silvia e até a próxima receita!
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