Oi, queridões! Hoje eu trouxe uma receitinha daquelas de arrancar suspiros: o “frango cremoso com batatas”. Essa maravilha é uma combinação que, além de saborosa, é super prática de fazer. Imagina só, em apenas 10 minutinhos você já pode servir essa delícia para a sua família ou amigos. Quer saber como? Vamos lá!
Sobre o artigo
Ingredientes Espertos para o Frango Cremoso
Antes de botar a mão na massa, é importante reunir todos os ingredientes para garantir que nada fique de fora. Assim, a receita flui como música!
Para o Creme:
- 3 batatas inglesas cozidas (algo em torno de 290g)
- 200ml de leite de coco (pode ser desnatado ou vegetal, do jeito que preferir)
- 25g de queijo parmesão ralado (metade de um pacotinho)
- Sal rosa – sempre a gosto, né?
Para o Recheio:
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola média picadinha
- 2 a 3 dentes de alho bem trituradinhos
- 500g de peito de frango cortado em tirinhas
- Sal, pimenta e páprica a gosto – esses são os temperinhos mágicos!
- Aproximadamente 160g de queijo mussarela
- Oregano, para aquele toque especial
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Modo de Preparo do Frango Cremoso
Agora que todos os ingredientes estão alinhados, é hora de arregaçar as mangas e colocar a nossa receita de frango cremoso em prática. Tá preparada? Preparado? Então vem comigo!
Preparando o Creme
Comece cozinhando as batatas até ficarem bem macias. Depois, no liquidificador, junte o leite de coco, o parmesão e apenas metade das batatas. Bata bem! Se seu liquidificador não é daqueles super potentes, aqui vai uma dica amiga: dá para amassar as batatas com um garfo ou usar um mixer antes de bater. Isso ajuda a criar uma textura cremosa sem que o aparelho sofra. Depois, adicione o restante das batatas e continue batendo. Às vezes, pode ser que precise parar, dar uma mexidinha com uma espátula para ajudar.
Cuidando do Franguinho
Enquanto isso, numa panela, aqueça o azeite e coloque a cebola para dar aquela murchada básica. Daí entra o alho, que logo em seguida é seguido pelo nosso protagonista: o frango. Misture todos eles bem e acerte o sal, pimenta e páprica para fazer o frango ganhar vida. Tampe a panela e deixe refogar por cerca de 10 minutinhos.
Montagem e Toque Final
Depois que o frango cremoso estiver refogado e cheiroso, acomode-o numa fôrma de 18x18cm. Despeje o creme de batatas por cima, espalhando com carinho. Aí vem a mussarela, que derretida fica um espetáculo só, e para finalizar, o nosso querido orégano. Agora é só levar ao forno, já pré-aquecido a 180 graus, por uns 10 a 15 minutos. O cheiro vai te deixar ainda mais ansioso!
Como Servir?
Uma boa pedida é servir esse frango cremoso junto de um arroz integral e uma salada fresquinha. Além de ser uma combinação equilibrada, deixa o prato ainda mais nutritivo e saboroso!
Não se perca na receita!
Preparei um vídeo com tudo explicadinho para você.
Conclusão da Mamãe Vida Saudável
Viu só como é fácil preparar um frango cremoso que pode impressionar qualquer um? E o melhor, em pouquíssimo tempo! Agora só falta você testar essa receita em casa e me contar o que achou. Ficou uma delícia, né? Não esquece de compartilhar essa maravilha com seus amigos, para que mais pessoas possam desfrutar dessa experiência gastronômica. Afinal, boa receita é assim: tem que ser dividida!
Então é isso, pessoal. Espero que todos vocês tenham gostado e que essa receita traga momentos deliciosos e felizes ao redor da mesa. Um grande abraço, e até a próxima delícia saudável que vem por aí!
Se você adorou esse frango cremoso tanto quanto eu, espalhe a receita e marque o Blog Mamãe Vida Saudável nas redes sociais! Vamos juntos tornar o mundo mais saboroso e saudável, uma receita de cada vez.
Frango Cremoso – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas