Oi, pessoal! Hoje, quero compartilhar uma receita maravilhosa que muitos de vocês pediram: o Fricassê de Frango Cremoso. Esta é uma daquelas receitas de dar água na boca que é fácil de fazer, super rápida e, melhor ainda, tem um toque saudável. Então, prepare-se para conhecer todos os segredos deste prato incrível.
Sobre o artigo
Ingredientes que Você Vai Precisar
Para o Creme:
- Milho Verde: Você pode usar 2 espigas médias cozidas ou uma lata, o que equivale a cerca de uma xícara (185g).
- Creme de Leite: Uma caixinha de 200g, e pode ser do tipo fresco.
- Creme de Queijo: 250g da marca Tirolez é uma boa escolha, mas se preferir, use requeijão light.
- Frango: 380g de peito de frango cozido e desfiado.
- Azeite: Coloque o quanto achar necessário.
- Cebola: Metade de uma, bem picadinha.
- Alho: Três dentes picados.
- Tempero: Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cebolinha: Use à vontade para finalizar.
Dicas para Personalizar:
- Se você gosta de um toque extra, que tal adicionar azeitonas? Mas não se esqueça de lavá-las bem para tirar o excesso de sódio.
- Pode também ralar uma cenoura para dar um colorido a mais.
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Passo a Passo Para Preparar
Começo com a Batata-doce
Primeiro, vamos preparar a batata-doce palha. Ela vai garantir aquela crocância no Fricassê de Frango. Descasque e rale as batatas, você pode escolher entre ralar fino ou grosso, depende do que você prefere. Espalhe a batata ralada numa forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos. Lembre-se de mexer a cada 3 a 5 minutos. Assim, você se certifica de que as batatas fiquem douradas e crocantes sem queimar.
Preparando o Creme
Agora, vamos passar para o creme. Junte todos os ingredientes do creme no liquidificador e bata por uns 3 minutinhos. Essa mistura vai ser a base do nosso fricassê de frango! Depois de bater, reserve essa mistura.
Montando o Fricassê de Frango
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Deixe refogar até a cebola ficar transparente e o alho bem douradinho. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
A seguir, adicione o creme de milho reservado à panela com o frango. Mexa em fogo baixo até que a mistura fique mais consistente e comece a soltar do fundo da panela. Isso vai garantir que o seu fricassê de frango fique bem cremoso. Quando atingir o ponto desejado, coloque um pouco de cebolinha para finalizar.
Agora, é hora de montar o prato. Em uma travessa de cerca de 20×15 cm, coloque o preparado de frango. Cubra com a mussarela e espalhe a batata-doce palha por cima. Essa é a parte que todo mundo ama: quando o queijo derrete e tudo fica ainda mais apetitoso!
Veja o vídeo com o modo de preparo:
A Hora de Servir
Esse é um daqueles pratos que você vai querer servir assim que sair do forno. Não só porque o cheiro é irresistível, mas também porque é quando o fricassê de frango está na temperatura perfeita para ser saboreado.
Conclusão
E aí, que tal tentar fazer este fricassê de frango em casa? Aposto que vai ser um sucesso! Ele é perfeito para um almoço em família ou mesmo para aqueles dias em que você quer preparar algo saboroso sem complicações. Se você fizer, não esquece de contar aqui nos comentários o que achou e como ficou seu fricassê de frango. E, claro, se gostou da receita, compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar esse prato delicioso! Até a próxima receita, pessoal! Bjss!
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