Oiêee, você aí do Blog Mamãe Vida Saudável! Já imaginou preparar um Pão Recheado delicioso sem precisar de habilidades avançadas de super chef? Hoje eu trouxe uma receita que vai conquistar o seu paladar e facilitar a sua vida na cozinha: um Pão Recheado de frango que não só é livre de trigo, mas também é um verdadeiro carinho para o estômago, feito rapidinho no liquidificador!
Sobre o artigo
Será Que é Possível Um Pão Assim Tão Fácil?
Sim, é mesmo! Além de ser super saudável, a preparação não vai te dar trabalho algum. Pensa numa coisa prática: você só precisa de um liquidificador e alguns ingredientes para criar uma obra-prima culinária. E o melhor de tudo, seu café da manhã vai subir de nível com essa gostosura. E olha que dá para levar para o trabalho e se deliciar no lanche também!
Dica de Mestre 👩🍳
Antes de irmos para o passo a passo, aqui vai uma dica dourada: para um Pão Recheado perfeito, use uma balança de cozinha para pesar os ingredientes com precisão. Se não tiver uma, colheres ou xícaras medidoras também servem! Lembre-se: a xícara medida aqui é de 250ml. Vamos para os ingredientes?
Recheio dos Deuses
Ingredientes do Recheio:
- 3 a 4 colheres (sopa) de óleo de linhaça ou azeite de oliva
- 1/2 cebola picadinha
- Alho e sal conforme o seu gosto
- 180g de peito de frango cozido e desfiado
- Pimenta e páprica da sua escolha
- Cebolinha picada para dar aquele verde
- 3 a 4 colheres (sopa) de requeijão light
A Massa que Faz a Diferença
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1/4 xícara (60ml) de óleo de linhaça ou azeite
- 1/3 xícara (80ml) de leite desnatado ou sua versão vegetal
- 1/2 xícara (35g) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 xícara (112g) de farinha de amêndoas (ou farinha de amendoim ou de aveia)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
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Preparando com Amor 💜
- No seu fiel escudeiro, o liquidificador, comece batendo por 2 minutos os ingredientes líquidos. Depois, vá com calma e acrescente a farinha, batendo por mais uns 2 minutinhos. Lembre-se de adicionar o fermento e dar apenas uma misturadinha com uma colher.
- Pegue uma forma de silicone 12x20cm e coloque uma camada de massa, adicione o recheio preparado e cubra com o que sobrou da massa.
E O Forno?
Se você estiver usando uma forma tradicional de alumínio, unte e enfarinhe antes de começar, okay? Asse em forno preaquecido a 180 graus, entre 30 a 35 minutos, ou até notar aquele douradinho convidativo.
Dicas Finais
Para as formas de silicone, desenforme logo após assar. Já para as de alumínio, tenha um pouquinho de paciência e espere esfriar. Essa maravilha fica super macia e é irresistível!
Se sobrar, e acredite, isso é uma possibilidade remota, guarde por até 3 dias na geladeira, e dê uma aquecidinha antes de saborear. Quer congelar? Pode sim, por até 20 dias!
Vídeo passo a passo
E ai, empolgado para colocar as mãos na massa? Não esqueça de assistir o vídeo que preparei com todo o carinho para te guiar pelo passo a passo completo.
Conclusão: Pão Recheado
Pronto! Agora que você aprendeu a fazer esse Pão Recheado que é uma verdadeira delícia, tenho certeza que vai querer fazer sempre. Aproveite essa receita que é uma mão na roda para quem tem pouco tempo e muito amor por comida boa. Quando experimentar, conta pra gente nos comentários!
Ah, e se você acredita que essa receita pode fazer o dia de alguém mais especial, compartilhe o artigo! Vamos espalhar sabor e saúde por aí. Bon appétit! 🍞💕
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