Oi, pessoal do Mamãe Vida Saudável! Hoje vamos falar sobre uma receita incrível: o Pãozinho Delícia! Se você adora preparar suas próprias delícias em casa, mas está buscando opções sem glúten e aveia, este é o texto certo para você. Vamos aprender juntos a fazer um pãozinho que é perfeito tanto com manteiga quanto com recheios variados. Tá curioso? Continua lendo!
Sobre o artigo
Por que Escolher o Pão Delícia?
Antes de mais nada, vale a pena explicar o porquê de o pãozinho delícia ser tão especial. Este pão é uma ótima alternativa para quem tem restrições ao glúten e evita aveia na dieta. Além de ser super fácil de fazer, ele é tão versátil que você pode se deliciar com ele puro ou inovar nos recheios – que tal um queijo derretido ou um frango suculento? E se você preferir, também dá para experimentá-lo com um recheio doce. Parece perfeito, não é?
Vamos aos Ingredientes!
Para fazer este pão delícia encantador, você vai precisar de:
- 150g de farinha de arroz
- 50g de polvilho doce
- 50g de amido de milho
- 25g de açúcar demerara ou adoçante
- 1 colher de café de sal
- 5g de fermento biológico seco
- 4g de fermento químico
- 4g de goma xantana
- 1 ovo
- 40ml de azeite de oliva
- 200ml de leite morno
- 1 gema para pincelar
Dica especial: coloque um copinho de água na assadeira! Isso ajuda a massa a crescer mais rápido, garantindo que seu pão delícia fique ainda mais macio.
Mãos à Massa!
É hora de colocar a mão na massa literalmente! Vamos começar misturando todos os ingredientes secos numa tigela grande. Feito isso, acrescente o ovo já batido e o azeite, mexendo bem. Agora vem uma parte importante: aos poucos, vá adicionando o leite morno. A dica é colocá-lo de maneira gradual até que a massa tenha uma textura grudenta, mas ainda seja maleável. Lembre-se: a massa não pode estar mole, mas deve ser macia.
Se você quiser facilitar o trabalho, pode usar a batedeira com o batedor de massa; assim, a mistura ficará super lisinha!
Agora é hora de modelar os pãezinhos! Com as mãos umedecidas, pegue porções de uma colher de sopa e dê forma aos seus pãezinhos. Em seguida, arrume todos em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga.
Deixe o Pão Delícia Crescer
Para que seu pãozinho delícia fique bem fofinho, é importante dar à massa um tempinho para crescer. Deixe-a em um local quentinho por cerca de 45 minutos. Depois, finalize pincelando os pãezinhos com gema de ovo. Agora é só colocar no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos. Fique de olho para não deixar assar demais.
Ao retirar do forno, cubra os pãezinhos com um pano de prato e um plástico. Isso garante que eles fiquem ainda mais macios. E agora? Prontinho! Sirva quentinho e delicie-se!
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Dicas de Conservação
Lembre-se de que, por ser uma preparação sem glúten, o pãozinho delícia pode ficar um pouco menos fofinho no dia seguinte. Mas tenho uma dica incrível! Aqueça-o levemente no micro-ondas ou passe um tempinho na frigideira com tampa para ele voltar a ficar macio e delicioso como um abraço quentinho.
Não se preocupe tem passo a passo para você!
Preparei um vídeo mostrando cada detalhe para o preparo deste pãozinho delícia.
Considerações Finais
Então, meus queridos, vocês viram como é fácil fazer esse pãozinho delícia sem glúten e sem aveia? O processo é simples, e o resultado é um pão irresistível, versátil e que pode ser apreciado em várias ocasiões. Não esqueçam de compartilhar essa receita incrível com seus amigos e experimentar outras variações de recheios também.
Espero que tenham gostado e que se sintam inspirados a colocar essa receita em prática! Qualquer dúvida ou se quiserem compartilhar suas experiências, deixem um comentário aqui embaixo. Ah, e se puder, compartilhe este artigo para que mais pessoas conheçam essa maravilha. Até a próxima!
Aquele beijo da Mamãe Vida Saudável
Pãozinho Delícia – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas