Olá, queridos leitores do blog Mamãe Vida Saudável! Tudo bem com vocês? Espero que sim! Hoje vim aqui compartilhar uma receita que é sucesso total aqui em casa: o pãozinho multigrãos fofinho e, pasmem, sem farinha! Esses pãozinhos são nutritivos e muito saborosos, graças aos grãos que usamos para enriquecer a receita. Vamos lá? Mãos à massa!
Sobre o artigo
Ingredientes: O que Vamos Precisar?
Para criar esses deliciosos pãozinhos, você vai precisar de:
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de sementes de gergelim
- 1 colher de sobremesa de sementes de chia
- Sementes de girassol ou abóbora, conforme sua preferência
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico
- Aproximadamente 1 1/2 xícara ou 160g de leite em pó desnatado (dependendo do tamanho dos ovos, talvez não precise usar tudo)
Para dar aquele toque final, vamos pincelar nossos pãozinhos com uma gema e polvilhar um pouquinho de sementes de gergelim, abóbora ou girassol. E a dica é: sinta-se livre para usar os grãos e sementes que você mais gosta!
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Preparando o Delicioso Pãozinho
Agora, vamos colocar a mão na massa – literalmente! Primeiro, bata os ovos muito bem. Sabe por quê? Isso ajuda a deixar seus pãozinhos mais fofinhos! Depois, adicione o sal, os grãos e o azeite. Misture tudo com carinho.
Em seguida, adicione o leite em pó aos poucos. Quando a massa ainda estiver um pouquinho mole, jogue o fermento e vá misturando, sempre adicionando mais leite em pó. É importante que a massa não fique muito firme; deixá-la um pouco grudenta é o segredo, já que ela vai endurecendo aos poucos enquanto você modela.
Agora vem a parte divertida: umedeça suas mãos com água, modele os pãozinhos e coloque-os em uma assadeira. Pincele com a gema e polvilhe os grãos que escolheram para aquela crocância extra!
Hora de Assar!
Pré-aqueça o seu forno a 180 graus. Asse os pãozinhos entre 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados. E um detalhe importante: ao sair do forno, eles podem murchar um pouquinho, mas não se preocupe. Eles permanecem super fofinhos!
Dicas de Conservação e Consumo
No dia seguinte, para não perder aquela maciez, aqueça os pãezinhos no micro-ondas por alguns segundos ou na frigideira com tampa. Isso ajuda a deixar o pãozinho macio de novo. E olha só que maravilha: essa receita rende de 6 a 8 pãozinhos deliciosos!
Para conservá-los, guarde em um saco plástico por até três dias. Sobre congelar, ainda não testei, mas se você testar, depois me conta se deu certo!
Nada como ter um vídeo para acompanhar não é mesmo? Então veja este que preparei para você!
Considerações Finais
Então, o que acharam dessa receita de pãozinho multigrãos? Espero que todos tenham gostado tanto quanto eu! Além de saudável, é super prática de fazer, e o melhor: permite que você use sua criatividade ao adicionar diferentes tipos de sementes e grãos.
Se curtiu a receita e experimentou, que tal compartilhar o resultado com sua família e amigos? Aposto que eles vão adorar! E, claro, compartilhe este post nas suas redes sociais para que mais pessoas descubram essa delícia saudável.
Fico por aqui, esperando ver muitas fotos dos pãezinhos de vocês! Até a próxima receita. Com carinho, Silvia Kotaka.
Lembre-se, amigos, que nossa saúde é nosso bem mais precioso. E cozinhar é um ato de amor consigo mesmo e com quem mais amamos. Então vamos fazer isso juntos? Beijos!
Pãozinho Multigrão Fofinho – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas