Quem disse que não dá para saborear um bolo delicioso sem sair da linha com a dieta low carb? Você está prestes a conhecer uma receita prática e saborosa de bolo de chocolate sem farinha que, acredite, fica pronta em apenas dois minutinhos! Perfeita para aqueles dias em que a vontade de comer um docinho aperta, mas você quer continuar firme no seu estilo de vida saudável.
Esta receita é genial para quem quer algo rápido, saudável e incrivelmente saboroso. E o melhor: é feita sem farinha e sem açúcar. Vamos conferir como transformar poucos ingredientes em uma verdadeira obra-prima da culinária saudável?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Para essa maravilha de bolo de chocolate sem farinha, você vai precisar de:
- 1 ovo – Ele será a base do nosso bolo, dando estrutura e leveza à massa.
- 2 colheres de sobremesa de adoçante (stevia ou xilitol) – Escolha aquele que você mais gostar.
- 2 colheres de sopa de cacau 100% (ou 50% se não quiser seguir a risca o low carb) – Fundamental para o sabor marcante do chocolate.
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar – Logo, ele traz uma textura incrível e um sabor único ao bolo.
- 1 colher de chá de fermento químico – Esse é o segredinho para o bolo crescer e ficar fofinho.
- Para finalizar, um ramequim ou outra tigela que possa ir ao micro-ondas.
Esses ingredientes são todos de fácil acesso, e você pode até já ter em casa. Assim, não tem desculpa para não experimentar este bolo de chocolate sem farinha!
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Modo de Preparo Prático
Vamos direto ao ponto: como fazer essa delícia de bolo de chocolate sem farinha? É muito simples:
- Em um recipiente, que tal começar batendo o ovo? Use um garfo ou um fouet até ele ficar com aquela espuminha.
- Agora, a parte divertida – misture o adoçante, o cacau em pó e o coco ralado. Mexa bem até surgir uma massa homogênea, com todo mundo bem integrado.
- Por fim, adicione o fermento químico e mexa com carinho para incorporar bem.
- Despeje essa massa cheirosa em um ramequim ou qualquer outro recipiente próprio para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Sim, é rápido assim! Quando o bolo estiver firme ao toque, está pronto.
A Magia da Cobertura
Porque quem não ama uma cobertura de chocolate? Enquanto o bolo está no micro-ondas, que tal preparar a cobertura?
- 4 colheres de sopa de água
- 1 a 2 colheres de sopa de adoçante (xilitol funciona bem aqui)
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
Uma panela pequena é o suficiente. Misture a água, o adoçante e o cacau em pó. Leve ao fogo bem baixinho, mexendo sem parar até engrossar levemente. Despeje essa delícia sobre o bolo ainda quente e, se quiser, polvilhe um pouco mais de coco ralado grosso para um toque extra de carinho.
Saboreie Esse Belo Momento
Pronto! Em menos de dois minutos, você preparou um bolo de chocolate sem farinha irresistível, sem açúcar e perfeito para saborear sem sair da linha. É ou não é encantador como algo tão simples pode ser tão delicioso e gratificante?
Se você gostou dessa receita, não esquece de compartilhar com seus amigos e familiares. Espalhe amor e saúde em forma de bolo! E se você fizer, conta para a gente nos comentários como ficou a sua experiência com essa receita. Aposto que todo mundo vai querer experimentar!
Passo a passo do nosso bolo de chocolate sem farinha você encontra neste vídeo:
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