Olá, queridos seguidores do Mamãe Vida Saudável! Já imaginou preparar um bolo que fica pronto num piscar de olhos, é saudável e ainda por cima não leva leite? Se você acha que é brincadeira, prepare-se para ser surpreendido! Hoje, vamos falar sobre uma receitinha especial de “Bolo Sem Leite” que tem tudo para conquistar seu paladar e o de sua família. Vamos lá?
Não sei você, mas quem não adora um bolo fofinho para acompanhar aquele cafezinho da tarde? E quando alguém na casa não pode consumir leite, encontrar alternativas deliciosas pode parecer um desafio… Mas não com essa receita! Anota aí o que você vai precisar:
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos para seu Bolo Sem Leite:
- 2 ovos (sabe, aqueles bem fresquinhos?);
- 1/3 – isso dá uns 45g – de açúcar mascavo (para adoçar com aquela pegada mais natural);
- 1/4 de xícara ou 60ml de azeite de oliva (para dar aquela umidade boa);
- Meia xícara ou 125ml de água (sim, água mesmo!);
- 1 xícara ou 125g de farinha de trigo integral (para deixar tudo mais saudável);
- 1 colherzinha (de sobremesa) de fermento químico (para o bolo crescer e ficar fofo!).
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Método Infalível para um Bolo Sem Leite Inesquecível:
Se prepare, porque fazer esse bolo é quase tão rápido quanto devorá-lo!
- Primeiro, pegue uma tigela grande. Que tal chamar as crianças para fazer bagunça na cozinha com você? Elas adoram! Coloque os ovos e o açúcar mascavo lá dentro e bata super bem, até virar um creme bem homogêneo e fofinho. Isso deve levar uns 3 minutinhos, mais ou menos.
- Depois disso, chegou a hora de adicionar o azeite e a água. Dá mais uma batida para misturar bem esses dois. Gradualmente, vá jogando a farinha de trigo integral na mistura enquanto a batedeira, ou você com o batedor de arame, está ligada. Isso ajuda a farinha a se incorporar bem e a não criar bolinhas.
- E a cereja do bolo – na verdade, o fermento – só entra no final. Misture ele com carinho na massa, para o nosso “Bolo Sem Leite” ficar bem aerado.
- Já tá sentindo o cheirinho? Pré-aqueça seu forno a 180 graus enquanto você passa a massa para uma forma de 18cm – pode ser aquelas de silicone super práticas ou uma forma de alumínio untada, para evitar que o bolo grude.
- Daí é só colocar no forno e deixar lá por uns 20 a 25 minutinhos. Você vai saber que está pronto quando estiver com aquela cor dourada linda e seu coração disser “está na hora”.
Quando estiver pronto, tire do forno, deixe o bolo esfriar um tiquinho e desenforme.
Se você é daqueles que adora assistir a um bom tutorial, tem um vídeo maravilhoso que preparei mostrando todos esses passos bem de pertinho. É só dar o play e seguir a dança da massa para fazer seu próprio “Bolo Sem Leite”!
Conclusão: Bolo Sem Leite
Então, o que achou? Aposto que já está com água na boca, louco para provar essa delícia que, além de tudo, é super saudável, não é mesmo? Com tão poucos ingredientes e passos simples, você tem uma opção incrível e sem complicações para atender às restrições alimentares ou apenas para experimentar algo novo.
E aí, você vai compartilhar essa receita com os amigos? Mostre que um “Bolo Sem Leite” também pode ser o rei da festa! E diga nos comentários como ficou o seu, vou adorar saber!
Mamãe Vida Saudável está sempre aqui para trazer novidades deliciosas e saudáveis para toda a família. Até a próxima receitinha!
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