Olá, meus amores do blog Mamãe Vida Saudável! Se você é daquelas pessoas que apreciam um café da manhã salgadinho, então se prepare para essa maravilha que vou compartilhar. Já pensou em substituir o pão por algo diferente, mas igualmente gostoso? Pois bem, tenho aqui uma receita incrível de cuscuz de frigideira que é super fácil de fazer e, o melhor, sem trigo ou manteiga. Vamos conferir juntos o passo a passo?
Sobre o artigo
O que Você Vai Precisar
Ingredientes:
- 135g de flocão de milho (eu usei o da marca Sinhá, mas você pode escolher a sua favorita)
- Água o suficiente para cobrir o flocão
- 1 ovo batido levemente
- Sal e ervas desidratadas a gosto
- Queijo muçarela ralado
Agora que sabemos o que precisamos, vamos descobrir como transformar esses ingredientes em um cuscuz de frigideira delicioso!
Preparo do Cuscuz de Frigideira
Para começar, você vai precisar de uma tigela. Coloque o flocão de milho nessa tigela e cubra completamente com água. Sabe por quê? O objetivo é deixar o flocão bem hidratado, e isso deve levar entre 15 a 20 minutos. Espere até que toda a água seja absorvida e o flocão esteja bem macio. É bem simples, não acha?
Depois de aguardar um pouquinho, é hora de acrescentar o ovo batido. E aí, como prefere temperar? Aqui, você é o chefe! Adicione sal e as ervas desidratadas que mais gosta. Misture tudo direitinho. Olha que delícia que já está ficando!
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Cozinhar e Montar o Cuscuz
Agora vem a parte divertida! Pegue uma frigideira e unte com um pouquinho de óleo de coco ou azeite, o que você preferir. Isso ajuda a evitar que o cuscuz grude, além de dar um gostinho extra. Despeje metade da mistura de flocão de milho na frigideira, espalhando bem. Se você ama queijo assim como eu, é hora de colocar uma camada generosa de muçarela ralado por cima. Depois, é só cobrir com o restante da massa de flocão.
Apertar levemente com uma colher ajuda a unir bem as camadas e garantir que ele fique bem firme. Agora é só tampar a frigideira e deixar no fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Um truque bacana é usar uma frigideira de fundo grosso ou, se preferir, colocar uma grelha sobre outra do fogão para que asse bem devagar, sem queimar.
Hora do Grande Truque: Virar o Cuscuz
Em seguida, com a ajuda de outra frigideira, vire o cuscuz para dourar o outro lado. Ah, dá uma sensação tão boa quando você consegue virar sem quebrar, né? Deixe dourar por uns 5 minutos, e pronto!
O cheiro tá bom demais! Retire o cuscuz de frigideira do fogão e sirva enquanto está bem quentinho. O queijo derretido nessa hora é pura satisfação para quem ama um café da manhã caprichado.
Por Que Experimentar o Cuscuz de Frigideira?
Você pode estar se perguntando: por que vou adorar essa receita? Bom, além de ser uma alternativa deliciosa e super fácil ao pão tradicional, o cuscuz de frigideira é uma excelente forma de variar seu cardápio matinal com muito sabor e de maneira prática.
Além disso, a textura do cuscuz unida ao queijo derretido vai conquistar o seu paladar e tenho certeza de que você vai querer repetir. Quem não ama inovar no café da manhã, não é mesmo?
Confira certinho o vídeo detalhado desta receita maravilhosa!
Conclusão e Convite Especial
E aí, gostou da receita? Espero que tenha se encantado tanto quanto eu por essa delícia de cuscuz de frigideira. Experimente em casa, compartilhe com os amigos e familiares e espalhe o sabor dessa maravilha. Depois me conta aqui nos comentários como foi sua experiência. Se você acha que mais pessoas precisam conhecer essa receita, que tal compartilhar nosso artigo?
Vamos nos aventurar juntos na cozinha? Até a próxima, com mais dicas e receitas cheias de carinho para você!
Cuscuz de frigideira– Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas