Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Vocês já se pegaram naquele momento indeciso sobre o que preparar para uma sobremesa especial que agrade a todos, inclusive aqueles com restrições alimentares? Pois bem, seus pedidos foram ouvidos! Preparem-se para conhecer o delicioso Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose. Sim, você leu certo! Uma sobremesa que todos podem saborear e, melhor ainda, super fácil de fazer. Prontos para deixar todos com água na boca?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos para um Pavê Encantador
Antes de mergulharmos na arte de preparar esse pavê divino, vamos conferir o que você vai precisar em sua cozinha mágica:
- 600ml de leite de coco (ou da sua preferência, afinal, cada um tem o seu toque especial, certo?)
- 4 colheres (sp) de açúcar demerara (ou adoçante, para aqueles que preferem manter tudo ainda mais leve)
- 4 gemas peneiradas (nada de deixar passar nenhum pedacinho indesejado, hein?)
- 6 colheres (sp) de amido de milho (e se quiser aquela consistência mais firme, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais)
- Extrato de baunilha a gosto (porque quem não ama aquele aroma envolvente?)
Para o toque especial:
- Biscoitos champanhe (lembre-se, você pode escolher a versão sem glúten para manter a nossa proposta)
- 8 a 12 morangos frescos (sim, quanto mais, melhor!)
- Coco ralado para enfeitar (e dar aquela textura irresistível)
- Mais morangos para decorar e dar aquele visual que ninguém resiste.
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Mão na Massa (Ou Melhor, no Pavê!)
Vamos ao que interessa! Siga estes passos e prepare-se para o sucesso:
- Misturinha Mágica: Em uma panela, misture uma parte do leite de coco com o açúcar (ou adoçante), o amido e a baunilha. A ideia é dissolver o amido e evitar grumos indesejáveis em nosso creme.
- Creme dos Deuses: Adicione as gemas e o restante do leite, levando tudo ao fogo baixo. Mexa constantemente até alcançar aquele ponto cremoso que tanto amamos.
- Preparando o Palco: Uma vez que o creme estiver no ponto, distribua uma camada em uma forma forrada, seguida de biscoitos e morangos picadinhos. Repita o processo até terminar com uma camada de biscoitos. Lembre-se de reservar um pouco do creme para a cobertura final.
- O Grande Finale: Embale sua obra-prima e envie para o congelador por aproximadamente 4 horas. Paciência, garantimos que vale a pena!
- Hora de Brilhar: Desenforme, cubra com o creme restante, polvilhe com coco ralado e decore com morangos.
Veja o passo a passo em vídeo de como fazer o Pavê de Morango sem Glúten e Sem Lactose abaixo:
Conclusão: Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose
Agora, meus queridos, é hora de saborear esse Pavê De Morango sem Glúten e Sem Lactose que promete roubar a cena em qualquer ocasião. Aposto que até aquele tio do “pavê ou pra comer” não vai resistir a piada! Rs rs
E aí, ficou satisfeito com o resultado? Vamos tornar todas as ocasiões especiais com esta sobremesa que é pura magia e amor. Não esqueça de passar no canal para o passo a passo detalhado e, claro, compartilhe essa delícia com amigos e família. Quem sabe você não acaba inspirando mais alguém a entrar nesta aventura culinária?
Compartilhe este artigo com quem você sabe que vai amar essa receita! Vamos espalhar doçura, saúde e inclusão a cada garfada. Até a próxima receita!
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