Olá, meus queridos leitores do Blog Mamãe Vida Saudável! Hoje, vamos embarcar em uma aventura culinária especial que vai revolucionar o jeito como você vê o pão do dia a dia. Você já imaginou degustar um pão caseiro que é fofinho, saudável e ainda por cima não leva farinha? Pois hoje, nossa conversa é sobre um pão caseiro que é uma verdadeira fonte de proteína e possui baixo teor de carboidratos. Isso mesmo, é possível saborear um pão delicioso e sem culpa. Vamos juntos descobrir como fazer essa maravilha em sua própria casa?
Sobre o artigo
Ingredientes do Pão Caseiro dos Sonhos
Então, o que vamos precisar para fazer esse incrível pão caseiro? Anote aí:
- 1 1/2 xícara (270g) de grão de bico cozido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de açafrão da terra
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- Gergelim para polvilhar
Curioso para saber como esses ingredientes simples vão resultar em um delicioso pão caseiro? Vamos ao modo de preparo!
Modo de Preparo: Passo a Passo Rápido e Fácil
Primeiro, que tal começarmos pelo básico? Pegue o seu processador ou liquidificador. Coloque o grão de bico cozido junto com o azeite e bata até virar um purê bem lisinho. Já está sentindo o cheirinho bom, né? Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes – não se esqueça do toque especial que é o açafrão da terra, que além de sabor, adiciona uma corzinha linda.
Bata novamente tudo até formar um creme homogêneo. Agora, é a vez do fermento. Misture suavemente para que seu pão caseiro cresça e fique bem aerado. Tudo pronto? Hora de preparar a forma!
Preparando a Forma e Levando ao Forno
Unte uma forma com dimensões de 10×21 cm com azeite para garantir que o pão não grude. Se preferir, use uma forma antiaderente para facilitar na hora de desenformar. Polvilhe um pouquinho de gergelim por cima, dando aquela finalizada que vai deixar seu pão não só gostoso, mas também bonito de se ver.
E agora é só colocar no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos. Para garantir que está no ponto, faça o famoso teste do palito: enfie um palito no centro do pão caseiro e, se ele sair limpinho, é sinal de que está assado.
Dicas de Servir e Conservar
Depois de assado, deixe o pão caseiro esfriar antes de desenformar. Assim, ele solta com facilidade e fica ainda mais saboroso. Pensando em como servir? Aqui vão algumas dicas: ele fica delicioso com ricota, uma geleia de frutas, pasta de amendoim ou ainda um patê. Fica ao seu gosto!
Para conservá-lo, mantenha fora da geladeira por até 2 dias. Assim, ele permanece fresquinho e pronto para ser saboreado a qualquer hora.
Vídeo passo a passo
Para não perder nenhum detalhe, dá uma olhadinha no vídeo que preparei para vocês, tá lá embaixo!
Conclusão: Delicie-se com o Pão Caseiro
Ao fazer esse pão caseiro, você não apenas opta por uma alimentação mais saudável, mas também transforma uma refeição simples em um verdadeiro prazer. É um pão que acaricia seus sentidos, desde o cheirinho ao sair do forno até a última mordida. Gostou da receita? Então não se esqueça de compartilhar esse artigo com seus amigos e familiares. Vamos espalhar o gosto pelo bom e saudável!
Espero que tenham gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio diário. A cozinha é um espaço de criação e carinho, e eu amo compartilhar essas experiências com vocês. Até a próxima aventura na cozinha, e não se esqueçam: o pão caseiro é sempre a melhor escolha!
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