Oiê, amantes da cozinha saudável! Silvia Kotaka aqui. Hoje vamos preparar uma esfiha aberta saudável que é tão gostosa que você nem vai acreditar que é sem glúten e sem lactose. Pois é, não só é possível, como eu vou te mostrar que é mega fácil fazer essa delícia em casa, com ingredientes que você com certeza tem na cozinha!
Sobre o artigo
Falando de Ingredientes Simples…
Primeiro, uma curiosidade: você sabia que dá pra fazer uma massa incrível usando aipim ou batata doce? Sim, esses ingredientes são mágicos para quem busca alternativas sem glúten e, de quebra, ainda adicionam aquela textura macia e sabor inconfundível à sua esfiha aberta saudável. Já ficou com água na boca, né?
O Que Vai Precisar
Vamos ao que interessa! A lista de ingredientes é curtinha, e a chance de ficar divina é enorme. Dá uma olhada:
- 3 pedaços de aipim (ou batata doce) – 200g
- Sal e pimenta do reino a gosto (já sentiu o sabor só de pensar?)
- 1 clara de ovo (para dar liga e leveza na medida certa)
- 4 colheres (sopa) de farinha de arroz (a parceira perfeita para receitas sem glúten)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (o segredo para a textura perfeita)
- 1 gema (para pincelar e dar aquele dourado que a gente adora)
- Frango desfiado temperado ou carne moída (o protagonista do nosso recheio)
- Orégano e azeite a gosto (porque todo final feliz tem um toque de tempero)
Mãos à Massa! Ou Melhor, à esfiha aberta saudável!
Agora vamos ao passo a passo. “Mas como assim você não me disse que tinha um vídeo?”, você deve estar se perguntando. Calma, eu não iria esquecer do vídeo que vai te guiar pelo caminho das pedras para alcançar o nível mestre das esfihas!
- Assista ao vídeo para pegar todas as dicas e o modo de preparo.
- Se entregue ao processo e curta cada etapa, do amassar da massa ao cheirinho vindo do forno.
- Convide a família ou os amigos e surpreenda com essa receita que é pura alegria e saúde.
Vídeo passo a passo
Siga esse roteiro e prepare-se para os elogios, porque, hmm, esse recheio bem temperado e essa massa que desmancha na boca vão deixar todo mundo de queixo caído.
Variando o Cardápio
Olha só a versatilidade! Se você é time frango ou team carne moída, tanto faz: a receita se adapta ao que você mais gosta ou ao que tiver na geladeira. E já que estamos falando em personalizar, que tal jogar aquele orégano fresco por cima ou umas gotinhas de azeite extra virgem para coroar sua criação?
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Não Esqueça!
Ah, e nunca é demais lembrar: temperar é a alma do negócio! Não economize na pitada de amor próprio e criatividade quando for adicionar sal e pimenta. Esses pequenos detalhes fazem toda a diferença num prato. E, quem sabe, a esfiha aberta saudável de hoje não vira aquele prato assinado que só você sabe fazer?
Finalizando com Chave de Ouro
Antes de me despedir, deixa eu te perguntar: já pensou em caprichar mais ainda e fazer um molho caseiro para acompanhar? Pode ser desde um molho de pimenta até um homus, que tal? Agora sim estamos falando de um banquete completo!
Então, é isso! Não tem mistério para ter uma esfiha aberta saudável que é um espetáculo de sabor e ainda amiga da sua saúde. Experimenta essa receita e depois me conta, tá? E claro, se amou o resultado, compartilha essa receita com a galera. Vamos espalhar o amor pela comida boa e saudável!
Ei, você aí, já tá seguindo Jovem Digital nas redes? Fica de olho que sempre tem novidade por aqui. Compartilha o artigo, mostra como ficou sua esfiha aberta saudável e marca a gente. Bora fazer dessa receita um sucesso coletivo! Bjs da Silvia!
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