Oiê, leitores do Mamãe Vida Saudável! Silvia Kotaka aqui. Que tal criar um bolo maravilhoso e saúde no prato sem nem usar açúcar, manteiga, trigo ou leite? Acredite se quiser! Vou te contar o segredo para preparar um bolo saudável sem açúcar, que vai fazer o maior sucesso, seja na hora do lanche, em festinhas ou até mesmo naquela vontade de doce no meio da semana!
Adivinha só? Esse bolo saudável sem açúcar é feito com ingredientes que você provavelmente já tem aí na dispensa. Então, mãos à obra?
Sobre o artigo
Ingredientes Simples Para Um Bolo Incrível
Vou te passar a listinha do que você vai precisar. Anota aí:
- 2 ovos (eles são a base de tudo, hein?)
- 2 colheres rasas (sp) de óleo de coco (ai, que aroma delicioso!)
- 2 bananas bem amassadinhas (quanto mais madurinhas, mais docinho fica)
- 1 colher (sp) de cacau em pó 100% (isso vai dar aquele sabor de chocolate intenso)
- 2 colheres (sp) de farinha ou farelo de aveia (veja só, sem trigo!)
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico (para dar aquele pulinho, sabe?)
Ah, e a xícara medida usada aqui é de 250ml. Tudo bem certinho para sair perfeito!
Uma Cobertura de Chocolate Para Arrematar
Achou que ia faltar a cobertura? Jamais!
- 90g de chocolate 70% (saudável e irresistível)
- 1 colher (chá) de óleo de coco (para dar brilho e cremosidade)
Modo de Preparo: A Arte Simples da Cozinha
Agora que você já tem tudo, vamos ao passo a passo:
- Bata com carinho os ovos e adicione o óleo de coco junto com as bananas amassadas. Misture até ficar homogêneo.
- Jogue o cacau em pó na mistura e mexa até que ele se dissolva completamente.
- Agora é a hora de acrescentar a aveia e, por fim, o fermento. Feito isso, você já tem uma massa prontinha!
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Dicas Para Um Bolo Perfeito
A forma ideal para essa delícia é uma de 18cm. Você pode usar silicone que, às vezes, nem precisa ser untada, mas como esse bolo saudável sem açúcar é bem úmido, uma untadinha com óleo de coco não faz mal a ninguém.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse seu bolo entre 25 a 30 minutos. Mas ó, não esquece de dar aquela espiadinha para ver se ele já está dourando, tá?
Cobertura: O Toque Final
Para a cobertura, você vai brincar de chef:
- Leve o chocolate ao micro-ondas por intervalos de 30 segundos ou aposte no banho-maria (é clássico, né?).
- Quando seu bolo estiver prontinho, espere ele ficar morninho (uns 15min) e desenforme.
- Finalize com a generosa calda de chocolate e tchanan! É hora de se deliciar!
Cuidados e Conservação
Esse bolo saudável sem açúcar rende um tamanho pequeno, mas é grande no sabor. Para manter ele gostosinho, guarde na geladeira e consuma em até 3 dias.
Vídeo passo a passo
Veja o passo a passo complete desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Bolo Saudável sem Açúcar
E aí, prontos para esse bolo saudável sem açúcar que é puro amor? Perfeito para quem busca uma vida mais saudável sem abrir mão de momentos deliciosos. Não esqueça que a alegria de comer algo que você mesmo preparou com ingredientes bons é incomparável.
Então, corre para a cozinha e depois me conta como ficou! Ah, e se curtiu a receita, compartilha com os amigos e familiares. Quem sabe você não inspira alguém a fazer escolhas mais saudáveis? Bora espalhar essa doçura saudável por aí! Bjs da Silvia!
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