Olá, meus queridos leitores do blog Mamãe Vida Saudável! Quem não ama uma boa sobremesa que combina textura e sabor de uma forma única? Hoje, eu vou compartilhar com vocês uma receita incrível que promete encantar o paladar de todos. Estamos falando de uma deliciosa sobremesa crocante de chocolate, com uma casquinha que vai te surpreender e um recheio cremoso de dar água na boca. Vamos ao passo a passo dessa delícia?
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários
Antes de mais nada, vamos dar uma olhadinha nos ingredientes que você vai precisar para transformar a sua cozinha em uma verdadeira confeitaria de sobremesas crocantes de chocolate:
- 150 gramas de cream cheese ou creme de ricota
- 20 gramas (ou 2 colheres de sopa) de óleo de coco
- 30 gramas (ou 2 colheres de sopa) de mel, melado ou adoçante de sua preferência
- 10 gramas (ou 1 colher de sopa) de cacau 100% em pó
- 20 gramas (ou 2 a 3 colheres de sopa) de amendoim torrado e triturado
- 1 barra de chocolate com teor de cacau entre 50% a 70%
Passo a Passo do Preparo
Pra começar a nossa sobremesa crocante de chocolate, pegue uma tigela grande e coloque o cream cheese, junto com o mel e o óleo de coco. Misture tudo bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados e o creme esteja homogêneo. A seguir, acrescente o cacau em pó e continue misturando até que o cacau esteja completamente dissolvido no creme. Isso é importante para garantir que o recheio da nossa sobremesa crocante de chocolate não tenha grumos e esteja perfeito.
Agora, pegue um saco de confeitar (olha que chic!) e coloque o creme dentro. Prepare uma bandeja ou prato untando com um pouquinho de manteiga. Isso vai ajudar a não grudar. Então, comece a modelar as barrinhas do tamanho que desejar. Aqui vale a criatividade! Feito isso, leve ao congelador e deixe lá por pelo menos 4 horas, ou até mesmo de um dia para o outro.
Preparando a Casquinha Crocante
Enquanto as barrinhas estão lá congelando, é hora de preparar a casquinha crocante da nossa sobremesa de chocolate. Triture o amendoim, mas tome cuidado para não virar uma farinha, tá? Queremos que ele esteja apenas pedaçudo. Derreta a barra de chocolate que você separou. Para isso, você pode usar o método de banho-maria ou o micro-ondas: é só colocar o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos e ir mexendo até derreter por completo. Depois de derretido, junte o amendoim triturado ao chocolate e mexa bem.
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A Montagem Final
E agora vem a parte divertida! Retire as barrinhas do congelador e passe elas na mistura de chocolate com amendoim. Uau, que delícia, já estou imaginando o resultado final dessa sobremesa crocante de chocolate! Coloque as barrinhas de chocolate com amendoim de volta na bandeja untada e deixe secar um pouco. E pronto! Uma deliciosa sobremesa com casquinha crocante por fora e recheio cremoso por dentro está pronta para ser saboreada.
Conclusão
E então, gostou da receita? Nada como uma sobremesa crocante de chocolate para agradar toda a família ou impressionar os amigos em um jantar especial. Aqui no Mamãe Vida Saudável, eu, Silvia Kotaka, busco sempre trazer receitas que, além de saborosas, fazem bem para a alma e o coração. Se você preparou essa delícia em casa, não se esqueça de compartilhar suas fotos e experiências nos comentários! E aproveite para compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. Vamos espalhar o amor e o sabor por aí!
Continue acompanhando o blog para mais receitas inspiradoras e dicas de como ter uma vida mais saudável e feliz. Até a próxima, e bom apetite!
Esperamos que você tenha se apaixonado por mais essa receita. E lembre-se, a sobremesa crocante de chocolate é só o começo! Siga o nosso blog para outras aventuras culinárias!
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