Oi, família! Hoje eu trouxe uma receitinha que vai deixar todo mundo de boca aberta, literalmente! Quem não ama uma boa torta, né? E se ela for feita no liquidificador, então, fica ainda mais prática! Vamos aprender a fazer uma torta de liquidificador que é fofinha, saudável, e claro, deliciosa. Já chame todo mundo pra cozinha, prepara os ingredientes e vamos nessa!
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos para a Torta de Liquidificador
Primeiro, vamos separar o que vamos usar. É basicamente mágica em forma de ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
- 4 ovos
- 1/3 de xícara de queijo de minas curado, bem raladinho
- 1 xícara (133g) de frango cozido e desfiado, dá gosto com sal, azeite e aquela pimentinha pra dar um tcham
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa (28g) de farinha de aveia
- 4 colheres de sopa (28g) de farinha de amêndoas (ou, se preferir, use farinha de caju ou até mais aveia mesmo)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Cerca de 1 xícara de floretes de brócolis
- Azeite, sal e um tiquinho de água pra fazer um pré-cozimento do brócolis
- Queijo parmesão ralado pra dar aquele charme a mais na sua torta
Vamos Botar a Mão na Massa
A primeira coisa é bater no liquidificador os ovos, o iogurte, o queijo e o franguinho. Vamos deixar batendo de 3 a 5 minutinhos até ficar uma mistura bem homogênea. Feito isso, é só adicionar as farinhas e bater novamente por mais três minutinhos. Pode confiar que essa base vai ficar mais tentadora do que aquele cheirinho de bolo que sai do forno.
Segredo do Brócolis Refogado
Antes de qualquer coisa, precisamos dar uma pré-refogada no brócolis. Pra isso, é só dar uma esquentada no azeite na panela, jogar lá o brócolis já bem limpinho, dar aquela temperada com sal, pimenta e um pouquinho de água. Refogue por alguns minutinhos e, depois, escorra a água que sobrar. Viu como é fácil?
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A Hora de Misturar Tudo e Assar
Agora que a mistura está pronta, é hora de adicionar o fermento na massa e dar aquela mexida marota com uma espátula. Depois disso, unte a forma com azeite e uma pitadinha de farinha de aveia, pra não grudar nada, e despeje a massa que você fez no liquidificador. Distribua os floretes de brócolis por cima da massa, dando um ar de floresta encantada pra nossa torta de liquidificador.
Veja o passo a passo desta delícia!
Acompanhe cada detalhe no vídeo abaixo para a receita ficar perfeita.
Pra fechar com chave de ouro, polvilhe queijo parmesão ralado. Isso vai dar um toque final e um gosto de quero mais quando estiver tudo douradinho. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e, em cerca de 25 a 30 minutinhos, sua torta fofinha e saudável estará pronta para surpreender a todos à mesa.
Um Final Saboroso e Saudável
É isso, pessoal! Essa torta de liquidificador é a prova de que dá pra comer algo super saboroso sem fugir da linha da alimentação saudável. Ela é tão versátil que pode entrar em qualquer refeição do dia, seja um almoço especial ou um jantar leve. E aí, já se animou a experimentar essas delícias em casa? Então não perde tempo, corre pra cozinha e depois me conta como ficou!
Se gostou dessa sugestão, não esquece de compartilhar com seus amigos e familiares! Afinal, coisa boa é pra se dividir, não é mesmo? E eu, Silvia Kotaka, vou ficando por aqui, ansiosa para trazer mais dicas saborosas e saudáveis para a sua vida! Não perca os próximos artigos do Mamãe Vida Saudável pra continuar transformando sua cozinha num verdadeiro laboratório de delícias nutritivas!
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