Amores! Eu seu que você está procurando por uma receita prática e rápida. Sem dúvida, essa vai surpreender todo mundo aí na sua casa! Você precisa experimentar esta Torta de Frango de Liquidificador que é simplesmente irresistível. E sabe o que é ainda melhor? Você pode congelar as sobras (se é que vão sobrar!) para comer mais tarde. Bora lá conferir o passo a passo dessa delícia?
Sobre o artigo
Reúna os Ingredientes
Para começar, vamos ao que interessa: os ingredientes! Vai dizer que não é empolgante imaginar aquela torta fofinha saindo do forno? Então, vamos nessa!
Para o Recheio
- 4 colheres (sp) aprox. de azeite (ou óleo de coco, se preferir)
- ½ cebola bem picadinha
- 2 dentinhos de alho picados
- 130g de frango cozido e desfiado com amor
- Sal, páprica e pimenta do reino a gosto para dar aquela temperada
- 1 tomate pequeno sem sementes picado
- 1 colher (sp) de milho verde
- 2 colheres (sp) de molho de tomate (caseiro fica top!)
- Salsinha e cebolinha a gosto para finalizar
Para a Massa
- 2 ovos
- 300ml de leite desnatado ou o seu leite preferido
- Sal a gosto (não esqueça!)
- 1 colher (sp) de queijo parmesão ralado (para aquela pegada especial)
- 2/3 – 65g – de farelo de aveia ou farinha de aveia
- 1/3 – 55g – de farinha de arroz, maracujá ou doce de batata
- ½ colher (sp) de fermento em pó para deixar tudo fofinho
Preparando o Recheio
Vamos começar a mágica? Pegue uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola e deixe ela dourar um pouquinho, até murchar. Agora, adicione o alho e deixa aquela mistura cheirosa tomar conta da sua cozinha. Logo em seguida, jogue o frango, sal, pimenta e páprica. Dá aquela mexida caprichada e coloca o tomate, milho verde e se estiver sentindo falta, jogue a cenoura na dança também.
Está quase lá! Adiciona o molho de tomate e o toque verde da salsinha e cebolinha. Mistura tudo e reserva esse recheio dos deuses.
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Massa: Vamos Bater Tudo no Liquidificador?
É hora de transformar esses ingredientes numa massa incrível. No liquidificador, despeje os ovos, o leite, o sal e não esquece do queijo parmesão. Agora, bate tudo até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento e dá só uma mexidinha com a colher.
Montagem e Forno: Chegou a Hora da Verdade!
Pegue uma forma 18x18cm e com todo o carinho do mundo, unte ela com azeite e farinha de arroz. Espalha uma camada da massa no fundo da forma e distribua o recheio por cima. Cobriu? Então, despeja o restante da massa encima de tudo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 35 a 40 minutos. Mas ó, cada forno é um forno, então, faz o teste do palito para garantir que tá tudo certinho – se sair seco, tá pronto!
Torta de Frango de Liquidificador: Conservação e Quantidade
Vou te dar um spoiler: essa Torta de Frango de Liquidificador vai desaparecer rapidinho! Mas, sabe como é, se sobrar algo, você pode guardar na geladeira por até 3 dias, ou congelar em pedaços individuais por até 20 dias. E é claro, essa receita rende uns 9 pedaços bem servidos.
Conclusão: Torta de Frango de Liquidificador
E aí, já está com água na boca e pronto para colocar a mão na massa? Aposto que sim! Depois de experimentar essa Torta de Frango de Liquidificador, não deixe de comentar aqui como ficou e compartilhe a receita com a galera. Afinal, coisa boa a gente tem é que espalhar!
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